آرد و نشاسته و تخم مرغ و گلاب و شکر و بکینگ پودر وگلاب و روغن و شیر همه رو با هم مخلوط کرده و با دست ورز می دهیم‌. اگه شل بود آرد اضافه کنید و روش بپوشونید و به مدت ۳ الی ۴ ساعت استراحت میدهیم و بعد از آن با روغن داغ سرخ میکنیم. که با دست گوله آش میکنیم یا با قاشق و موقعی که سرخ کردیم در شیره قرار میدهیم که از اول درست کردیم و سرد شده.. نوش جان😋

برای شیره یا شهد : شکر و آب و آبلیمو و‌گلاب و هل و زعفران رو گاز با شعله ی ملایم گذاشته اصلن هم نزنید چون اگه هم بزنید شکرک میزنه و موقعی که رنگش عوض شد و به غلظت مناسب رسید گاز رو خاموش کرده و میذاریم تا سرد بشه