Cuko pempek

Name: Cuko pempek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg gula aren, pilih yg hitam; 1 liter air; 100 gr bawang putih; 100 gr cabai rawit yg kecil boleh ditambah atau kurangi; 100 ml air asam jawa ukuran 2 ruas jari, saring; 1 sdm garam; secukupnya Ebi (optional)

KaltrianiL @cook_10243510

Teluk Betung, Bandar Lampung

Cuko pempek kudu musti wajib nyetok trus dikulkas, secara keluarga pecinta pempek apalagi mau lebaran, cus lah kita buat mumpung gak puasa heheh... Ini saya bikin pakai 2,5kg gula, jadilah cuko sepanci gede, mantaappp 😂😄

Lebih banyak

Cuko pempek

KaltrianiL @cook_10243510

Teluk Betung, Bandar Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kggula aren, pilih yg hitam
1 literair
100 grbawang putih
100 grcabai rawit yg kecil boleh ditambah atau kurangi
100 mlair asam jawa ukuran 2 ruas jari, saring
1 sdmgaram
secukupnyaEbi (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air dan gula aren sampai mencair, dinginkan dan saring
2

Haluskan bawang putih dan cabai rawit tambahkan air gula aren, blender hingga halus. (Jadi nanti cuko tidak perlu disaring lagi)
3

Masukkan ke dalam panci, tambahkan garam dan air asam jawa, tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.
4

Tutup rapat panci biarkan sampai dingin. Masukkan kedalam botol simpan dikulkas. Cuko siap digunakan, makin lama disimpan cuko makin enak.