تخم مرغ و ماست و زعفران و وانیل و بکینگ پودر رو توی یک ظرف مخلوط میکنید و خوب خوبهم میزنید تا صاف و یکدست بشه

کم کم آرد سفید اضافه میکنید و ورز میدین تا خمیر به دست نچسبه، یک ساعت استراحت و بعد هم خمیر رو روی ی سطح صاف آرد پاشی شده با وردنه باز میکنید و به هر شکل که دوست داشتید برش میزنید

من خمیر رو پهن کردم با چاقو نوارای باریک برش زدم سر خمیر بهم چسبوندم و گیس کردم، ته خمیر هم بچسبونید که موقع سرخ کردن باز نشه، بعد از سرخ کردن هم بزنید توی شربتی که از قبل آماده کردید

برای شربت، یک لیوان شکر، یک لیوان رو آب میزاریم بجوشه، وقتی غلیظ شد یه مقدار زعفرون و آبلیمو بهش اضافه میکنید و میزارید خنک بشه