بسم الله على بركة الله اولا نتوكل على الله ونحسن الظن به سيوفقنا والأكل حيجي حلو ولذيذ إن شاء الله

نضع في مقلاة زيت وياريث إذا كان عندنا زيت بسمنة بتاع تحمير الفراخ بيعطي طعم حلو ونزيد شوي زيت ونشوح البصل نصف حلق حتى يصير لون ذهبي وننزل فلفل دائر رقاق أو نصف حلق ونشوحهم كويز حتى يذبلوا ننزل عليهم بالطماطم نصف حلقات عليها رشات من سكر ثم نصف م.ص ملح وربع فلفل أسود وشعرة قزبرة وكركم وكاري وشوية بابريكا وشوية كمون منكترش منه وبس ونقلب ونشقلب كلهم على بعض حتى يتلينوا

ونسبهم على رجتهم نخفف نار حالص

ونجهز الكيدة المطبوخة أو مقلية ونهرسها بالشوكة حتى تفرم لينا ونضعها على التشويحات السحرية ونشوحها معهم ثم نفرج في كبة صغيرة أو نقطع قطع صغيرة جداً بيضة مقلية سواء اومليطة أو كده متشوحة عادي ونضعها جانبا...

ثم نقلب تشويحات وننزل بالفول المدمس يكون مجهز بتوابله وشوية طحينة وزيت وثوم إلا ليمون منضعهوش

المهم لما تبلنا الفول نضعه على تشويحات ونقلب ونشقلب يعني نأخذ ملعقتين ونقلب من تحت لفوق ومن فوق لتحت هذه هي شقلبة 😁😂

ونضع بيض مقلي مفروم ونضع شوي توابل إذا احتاج على ذوقكم ضروري حنتذوق علشان حنزيد شعرات من ملح وفلفل أسود

وبالصحة والهنا والشفا مسبقا