طريقة تحضير الرشتة في البيت
طريقة تحضير الرشتة في البيت
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط السميد و الفرينة (طحين) مع بعض ندير الملح و نلم بالماء نعجنها مليح حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها بساشي او papier film و نخليها ترتاح مدة نصغ ساعة
- 2
نقسمها الى قطع متوسطة الحجم دائما نغطيها
- 3
نوجد الالة الخاصة بصنع البقلاوة ، أولا نحلو العجينة بالحلال و الفرينة (طحين)
- 4
ثم نبدأ نفوتها في الالة تدريجيا انا بديت من رقم 2 حتى رقم 7. و نستعمل الفرينة (طحين) لتفادي إلتصاق العجينة و إذا جاتك طويلة تقدري تقسميها على زوج نكون موجدة قطعة قماش نظيفة نحط عليها القطع و الاحسن يكون نهار لي تخدمي فيه الرشتة يكون مهوي باش يساعدك في الخدمة
- 5
لما تبدا تنشف (ماتخاليهاش تنشف مليح)نفوتها في الجهة المسننة الخاصة بالرشتة كما في الصورة. وجدي القدر نتاعك باش نفوروها.ماتنسايش تدهني القطعة بالزيت لتفادي الإلتصاق و حطي الكسكاس تحت الالة باش تخرج مباشرة في الكسكاس(نحط ثلاثة قطع في الكسكاس)
- 6
نديرها تفور من الاحسن إستعمال 2كساكس باش ماتضيعييش الوقت.لما تطيب اي تستوي (مدة 8 دقائق) حليها مباشرة بإستعمال اليد
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات