Mochi

Name: Mochi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit :; tepung ketan +-200grm; secukupnya tepung gula; 1 santan kara; garam; bahan isi :; kacang tanah +-200grm; 2 sendok mkn gula halus; air panas; bahan luar; tepung tapioka/sagu

Mai_dhe @cook_12189655

Bogor

Mochi

Mai_dhe @cook_12189655

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan kulit :
tepung ketan +-200grm
secukupnyatepung gula
1santan kara
garam
bahan isi :
kacang tanah +-200grm
2 sendok mkngula halus
air panas
bahan luar
tepung tapioka/sagu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai kacang tanah, kemudian pisahkan dengan kulitnya. blender dengan dicampur bahan isi dan beri gula halus.
2

Buat adonan kulit mochi, campur dengan air +- 250ml air. aduk rata jgn sampai belum larut. cetak ke dalam cetakan kue talam yg sebelumnya di beri pewarna makanan.
3

Kukus selama 15 menit. angkat, selagi panas, beri isi kacang td, kemudian bulatkan. setelah itu beri tepung tapioka sebagai bahan luaran. mochi siap dinikmati.