Ikan bakar / ikan bakar teflon / ikan pecak / sambal pecak / sam

Ati Velayati
Ati Velayati @thyVel
Pojok kontrakan

Sabtu ini kebetulan pak suami libur kuli maakk.. dan dia minta di buatin ikan bakar buat makan sehabis tarawih nanti ...
cz biasanya kalau puasa gini kita buka cukup pakai gorengan + minuman aja maaak ... makan besarnya nanti kita lanjut setelah tarawih atau solat isa... maklum mak biar pas tarawih ga cari tembok kita efek perut kenyang... maafkan lalapan yg lupa ga ikut exsis yaa mak..maklum masih amatir😂😂😂😂😂

Ikan bakar / ikan bakar teflon / ikan pecak / sambal pecak / sam

21 orang berencana membuat resep ini

Sabtu ini kebetulan pak suami libur kuli maakk.. dan dia minta di buatin ikan bakar buat makan sehabis tarawih nanti ...
cz biasanya kalau puasa gini kita buka cukup pakai gorengan + minuman aja maaak ... makan besarnya nanti kita lanjut setelah tarawih atau solat isa... maklum mak biar pas tarawih ga cari tembok kita efek perut kenyang... maafkan lalapan yg lupa ga ikut exsis yaa mak..maklum masih amatir😂😂😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 - 20 menit
2 sejoli😅
  1. Bahan :
  2. 1 ekorikan laut; jenis sesuai selera aja maakk (bersihkan isi perut dan sayat" bagian badannya.. nb. Jangan dibuang sisiknya yaa😉)
  3. 1 buahjeruk sambal
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyavitcin (bila suka)
  6. Secukupnyamargarin merk apa saja (me : blueband... seuprit ae mak 😆)
  7. Bahan sambal :
  8. Secukupnyarawit (nb. Boleh hijau / merah, kebetulan setok di kulkas cuma ada cengek merah mak jdi yaa kita pake yg ada aja. lebih asiik pakai yg HIJAU mak jgn lupa yg tua" yaa biar hot)
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyavitcin (dikit ae + kalo suka aja yaa mak klo ga suka mah jangan di paksa nanti ngebatin😅😅😅😅)
  11. Secukupnyabuah belimbing wuluh iris" yaa mak biar nguleknya gampang (nb. jangan sampe di skip yaa mak cz ini primadonanya😅)

Cara Membuat

15 - 20 menit
  1. 1

    Siapkan ikan yg sudah di bersihkan dalamannya dan sayat" bag.tubuhnya (nb. Jangan di bersihin sisik ikannya yaa mak) rendam ikan dalam perasan jeruk sambal garam dan vitcin +/- 5-10menit.. siapkan teflon beri sedikit margarin.. panaskan teflon dengan api kecil beberapa saat/ sampai margarin cair sempurna.. ratakan margarin dan taro ikan.. masak hingga tingkat kematangan yg di inginkan (nb. saat ika ingin di balik jgn lupa beri sedikit margarin lagi & beri jg sedikit sisa bumbu marinasi...

  2. 2

    Sambil nunggu ikan matang dari pada ngelamun.. mending mamak ngulek nyiapin sambal yaa😆 siapkan cobek/ulekan beri secukupnya rawit ulek sampai setengah halus tambahkan secukupnya garam dan vitcin ulek lagi hingga merata. kemudian beri belimbing wuluh yg telah di iris" dan haluskan (nb. Jika kandungan air dalam bembing wuluh tampak sedikit mamak bisa +kan sedikit air galon mak. seuprit ae yaa mak jgn segalon BAHAYA😅). Koreksi rasa. siapkan ikan siram sambal. SAJIKAN

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ati Velayati
Ati Velayati @thyVel
pada
Pojok kontrakan
Anak rantau yg nyelip di pojok kontrakan. Alat masak seadanya, lauk seadanya & masakanpun yaa cuma resep sebisanya🤭😂Sebelumnya maaf ga rajin post, karena yg di masak itu-itu aja🤭🤣🤣🤣🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa