في إناء، نحط الفرينة (طحين) + الخميرة + سكر + ملح نخلط المواد الجافة.

ثم نضيف البيضة + الزيت و نجمع كل المكونات بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة متلاصقة في اليد..

ندهن اليد بشوية باش نجمع العجينة، و نتركها تتخمر...

بعد ما تخمرت ، نطيحها و نخليها تتخمر مرة ثانية..

بعد ما تتخمر للمرة الثانية ، نقسم العجينة على ثلاث مطلوعات(المكونات تعطي لك 3 مطلوعات)...ثم نحللهم بلطف بواسطة اليد، و نخليهم 20 دقيقة أو أكثر يعني حتى يتخمرو و نطيبهم ، في طاجين تراب...