پیاز‌های خرد شده را در روغن تفت داده تا کاراملی رنگ شوند سپس سویا را در سبد ریخته تا آب اضافی آن گرفته شود و بعد به پیازها اضافه میکنیم و بعد از چند دقیقه تفت دادن رب گوجه فرنگی،نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن رو اضافه میکنیم تفت میدیم تا ادویه از خامی در بیاد.

در این مرحله کمی زعفران میتونید به مواد اضافه کنید سیر رنده شده و فلفل دلمه ای رو به مواد اضافه میکنیم اجازه میدیم رو حرارت طعم مواد با هم ترکیب بشن.بعد از چند دقیقه شعله گاز را خاموش کرده و برای طبخ نهایی به ماکارانیهای آبکش شده اضافه میکنیم.