ابتدا شیر را ولرم کنید طوری که انگشت میزنید دستتون گرما رو حس کنه اما انگشتتون نسوزه. بعد خمیرمایه و ۱ قاشق شکر رو بهش اضافه کنید و هم بزنید. روی ظرف رو بپوشانید تا خمیرمایه عمل آید

تخم مرغ ها رو هم بزنید تا از لختگی دربیاد. حالا کره رو اضافه کنید و الباقی شکر را هم اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید

نمک رو به لیوان آرد اضافه کنید. لیوان اول، دوم و سوم آرد را الک کنید و به مواد اضافه کنید. حالا لیوان چهارم رو کنار دستتون بذارید و خمیر را ورز بدید و خمیر اگه چسبناکه آرد رو کم کم اضافه کنید تا جای آرد بریزید که خمیر بدستون نچسبه ۱۰ دقیقه ورز بدهید و بعد روی ظرف رو بپوشانید و در جای گرم به مدت ۱ ساعت استراحت دهید

بعد از یک ساعت سینی مورد نظرتون رو چرب کنید و خمیر را ورز بدید و پهن کنین و با کمک قالب دونات شکل دونات دربیارید

و به همین صورت تمام خمیرها رو آماده کنید و نیم ساعت استراحت بدید خمیرها رو و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید