اول از همه باید کیک اسفنجی درست کنید. برای درست کردن کیک اسفنجی همه مواد را باید با هم مخلوط کنید. فقط ۳ تا نکته داره؛ اول اینکه زرده ها از سفیده جدا بشند. دوم کاغذ روغنی کف قالب ۲۰ س م بیاندازید و سوم زرده تخم مرغ و شکر را باید با هم‌ مخلوط کنید. شما از کیک های اسفنجی با دستور های دیگه هم می تونید استفاده کنید.

کره را توی کاسه بریزید و یک دقیقه با دور متوسط بزنید. شکر را اضافه کنید و با دور متوسط ۱ دقیقه بزنید. تخم مرغ ها را دونه به دونه اضافه کنید و با دور تند هم زن بزنید. سپس وانیل اضافه کنید.

۱. کره و تخم مرغ را بیرون از یخچال بگذارید تا به دما محیط برسه. ۲. دمای فر را ۱۸۰ درجه روشن کنید. ۳. کاغذ روغنی را روی کف و دیوار ها بیاندازید و روی آن را کره بمالید.

کیک اسفنجی که خواستید آماده کنید میتونید به اون رنگ مورد علاقتون (رنگ خوراکی) اضافه کنید.بعد که کیک پخت با استفاده از قالب قلب شکل قالب بزنید و بذارید خنک بشه.

آرد را الک کنید و به آن نمک اضافه کنید. آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و بعد با کند ترین حالت بزنید. مقداری مایه کیک را در کف بریزید و داخل فر به مدت ۵ دقیقه بگذارید ۱ قاشق کیک را مثل چسب روی کیک بریزد و قلب های کاتر زده را نوار بگذارید و باق مانده مواد کیک را اضافه کنید.

مدت زمان ۴۵ دقیقه میباشد. نوش جان