اخلطي كلا من الدقيق والخمره من السكر والماء والملح حتى تكون العجينه متماسكة ثم اتركيه المدة ساعة

ضعي البصل على النار وزيت على النار حتى يشقر لونه ثم أضيفي إليه السبانخ والملح والليمون والسماق وتركه على النار المدى خمس دقائق

قومي بفرد العجينه وقطعها ثم احشيها بالسبانخ ودهني وجه العجينه بالبيض ثم أدخلها فرن متوسط الحراره🌞🌝