أولا نغسل الخوخ كويس جداً بمية وخل

نضع الماء على النار ومعاها نص كمية السكر

نضع الخوخ ونسيبه يغلي ويستوي نص سوى

بعد كده نصفيه ومش نرمي الماء لانها جميلة جداً نحط في جزء منها قمر الدين والباقي ممكن اعمل بيه كنافة او يتشرب كده بجد تحفة

نأخذ الخوخ نقطعه قطع صغيرة ونطلع البذر

نحطه في الخلاط ومعاه قمرالدين ونترك شويةعلى جنب واللبن والسكر حسب الذوق

نخلطه مرتين وبعد كده نضيف القطع وبالهنا والشفا جميل جداً ورائع تسلمو