الخطوات
- 1
في وعاء كبير نضع قطعه الخميرة والماء الدافئ والسكر وندوبهم كويس وبعدين ننزل بالدقيق والملح ونعجن كويس جداً حوالي 6دقايق لغايه ماتكون عجينه ناعمه
- 2
نغطي العجينه بفوطه مطبخ نضيفه ونسيبها تختمر نص ساعة وبعد النص ساعة بتكون اختمرت وحجمها اتضاعف
- 3
نهبط العجينه ونخرج منها الهوا، نقطعها قطع متوسطه ونكورها ونرصها على دقيق، نغطيها ونسيبها 10 دقائق
- 4
نفرد الكور لارغفه مدوره وسمكها معقول يعني مش سميكه ولا رفيعه ونرصهم في صينيه مرشوشه دقيق خفيف
- 5
بعد اول رصه في الصيبنيه نغطيها بطرحه خفيفه ونضيفه ونضع عليها باقي الارغفه وتكرر العمليه ثلاث مرات، يعني 3رصات فوق بعض عادي ونغطي العجينه 10دقايق
- 6
نولع الفرن على اعلي حاجه ونرص الخبز واول مايقب ويتحمر نطلعه وبعد مانخلص الكميه كلها نرصه بشكل دائري مع عمل فراغ في النص ونغطي الخبز حتى يبرد ثم نضعه في اكياس، لو مش هناكله ساعتها يبقى الافضل يدخل على الفريزر ووقت مانحتاجه نطلعه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
العيش الشامي العيش الشامي
يلا بقي الحقي واعمليه للسحور 👌👌بابسط المقادير بس التزمي بالوصفه هيطلع اجمل عيش
-
-
-
-
-
العيش الشامي العيش الشامي
خبز للفطار والعشا واحلي سندويتشات خصوصا الفول والفلافلملحوظه هامه جدا : المعيار يكون نفسه يعني نفس كوب الدقيق هو نفسه كوب الميه
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)