فطائر مميزة بعجينة خرافية
الطبخ فن
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء نضع الدقيث الخميرة السكر والمايونيز ونجمع المكونات ثم نضيف الملح والماء لنتحصل على عجينة متجانسة نضيف الزبدة ونخلط جيداً حتى تدخل الزبدة في العجينة ونغطي العجين ونتركه يتخمر
- 2
ثم نحضر الحشو
- 3
بعد ان تبرد الحشوة وتختمر العجينة نبسطها على شكل مستطيل ونقطع العجينة ل مستطيلات صغيرة
- 4
في مقلاة نضع بصلة كبيرة والفلافل مع الملح والزيت النباتي الى ان تذبل ونضيف كمية قليلة من اللحم المفروم ونضيف علبة فطر وملعقة ك مركز الطماطم مع رشة فلفل اسود وزنجبيل وكركم وفلفل احمر
- 5
نشكل داخب كل مستطيل اشرطة كما موضح بالصورة
- 6
ثم نضع الحشوة كما الصورة والجبن
- 7
ونضع الجزء الذي به اشرطة على الحشوة ونغلق ونضع الفطائر مباشرة في صينية الفرن مفروشة بورق الزبدة
- 8
ثم ندهن الفطائر بالبيض ونضع سمسم وحبوب الخشاش مباشرة للفرن ساخن من قبل والنتيجة راااائعة
الكوكسناب
ام ياسر سيدة مغربية اهوى الطبخ والحلويات اتنفس في مطبخي من خلال تجاربي لعدة وصفات من مختلف المطابخ العالمية لدي قناة على يوتوب يتابعها مليون و900 الف شخصرابط قناتي oum yasser ام ياسر على اليوتوب نتمنى تزوروني👇👇👇👇👇https://www.youtube.com/channel/UCXeqMgMSAElK-T9MpGaJjEw
اقرأ المزيد... كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ma/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8966369
التعليقات (4)