نتبل صدور الدجاج قبلها بيوم أو أقصى شئ قبلها بساعتين

نضع كل مقادير التتبيله على بعضها ونضع فيها الفراخ

نضع شويه زيت بس مش كتير وشويه ذبده ونسيبه لحد مايسخن شويه ونشوح فيها الفراخ ثم يضاف الفلفل الألوان وفى الاخر نننزل بالبقدونس وتقدم مع الثوميه وبالهنا والشفا