Sate Cumi

Name: Sate Cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cumi segar potong sedang; 2 batang daun bawang potong agak panjang; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya tusuk sate; Bahan rendaman:; 2 buah bawang putih haluskan; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam; Bahan olesan (campur jd satu):; 2 buah bawang putih haluskan; 2 sdm kacang tanah yg sudah dihaluskan; 3 sdm kecap manis; 1 sdt margarin; Secukupnya lada bubuk

Nuni Syahidah @cook_5498966

Bekasi

Punya beberapa potong cumi yg sengaja disisain buat digoreng tepung, tapi kok agak bosen ya. Eeh kepikiran cobain dibikin sate aja kayak gimana rasanya, ternyata enakkk 😁

Lebih banyak

Sate Cumi

Nuni Syahidah @cook_5498966

Bekasi

Punya beberapa potong cumi yg sengaja disisain buat digoreng tepung, tapi kok agak bosen ya. Eeh kepikiran cobain dibikin sate aja kayak gimana rasanya, ternyata enakkk 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramcumi segar potong sedang
2 batangdaun bawang potong agak panjang
1 buahjeruk nipis
Secukupnyatusuk sate
Bahan rendaman:
2 buahbawang putih haluskan
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagaram
Bahan olesan (campur jd satu):
2 buahbawang putih haluskan
2 sdmkacang tanah yg sudah dihaluskan
3 sdmkecap manis
1 sdtmargarin
Secukupnyalada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, potong-potong, baluri dengan perasan jeruk nipis agar tidak bau amis.
2

Campur bahan rendaman, kemudian masukkan cumi. Aduk rata menggunakan tangan sambil diremas-remas agar bumbu menyerap. Simpan di dalam kulkas selama 30-60 menit.
3

Tusuk daging cumi selang-seling dengan potongan daun bawang.
4

Panaskan bara api atau teflon yg sudah dioles sedikit mentega, bakar sate cumi hingga setengah matang kemudian olesi dengan bumbu olesan. Bakar lagi sambil dibolak-balik sampai matang.
5

Angkat sate cumi, sajikan selagi hangat 😊