Ogura pandan

Name: Ogura pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir kuning telur; 1 butir telur utuh; 40 gr minyak goreng; 80 gr santan instan; 1 sdt pasta pandan; 1/2 sdt pasta vanilla; 85 gr terigu kunci biru; 5 butir putih telur; 1/2 sdt cream of tartar; 95 gr gula pasir

strianazly @cook_2759491

ogura pandan
source by tintin rayner

Lebih banyak

Ogura pandan

strianazly @cook_2759491

ogura pandan
source by tintin rayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirkuning telur
1 butirtelur utuh
40 grminyak goreng
80 grsantan instan
1 sdtpasta pandan
1/2 sdtpasta vanilla
85 grterigu kunci biru
5 butirputih telur
1/2 sdtcream of tartar
95 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan yg di kuning telur jadi satu hingga rata menggunakan whisk
2

Mixer putih telur, cream of tartar hingga berbusa masukkan gula pasir bertahap 3x, mixer lagi hingga stiff peak/kaku & mengkilap
3

Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur bertahap 3x, aduk balik hingga rata
4

Tuang ke dalam loyang uk 20 yang telah dioles margarin dan dilapisi kertas roti, ketuk2 supaya gelembung udara hilang
5

Panggang dg sistem au ben marie
6

Oven dengan api kecil kira2 60 menit
7

Setelah matang keluarkan dr loyang siap dihidangkan