ماهی از قبل ادویه مخصوص ماهی و آب لیمو(کم) میزنم و میزارم تو یخچال بمونه.

بعد شکم ماهی رو با مواد که شامل گشنیز و جعفری خرد شده و سیر خردشده و تمر هندی و زرشک که مقداری سر گاز تفت داده بودم پر میکنم.

روی خود ماهی هم مقداری زعفران دم کرده میریزم. کف ظرف مورد نظر رو پیاز حلقه حلقه میکنم و ماهیو میزارم روش. و با حرارت ملایم میزارم توی توستر تا بپزه.نوش جان🌹