بادمجان ها رو بعد از پوست گرفتن سرخ کنید. *نکته: برای گرفته شدن روغن بادمجان یه ظرف آب رو بذارید بجوشه، بعد بادمجان سرخ شده ها رو بذارید تو آب جوش و بعد سه چهار دقیقه آبکش کنید.

گوجه رو میتونید با رنده/غذا ساز/گوشتکوب برقی له کنید و به همراه بادمجان و دو سه قاشق پیاز داغ اجازه بدید تا بپزه ممکنه نیاز باشه کمی هم ٱب اضافه کنید. در آخر نمک و فلفل رو اندازه کنید، من از نصفی استاک گوشت داخلش استفاده کردم.