ابتدا بذارید شیرتون جوش بیاد لازمه کاره

وقتی که ولرم شد شیر جوشیده رو انتقال بدید به ظرف مورد نظرتون

و تو یه ظرف جدا مقداری از شیرتون رو با ماست قاطی کنید

و به کل شیر اضافه کنید و یه هم کوچولو بزنید

در ظرف رو ببندید و پتو پیچش کنید. ظرف ۷- ۸ ساعت ماست قالب گرفته بذارید یخچال خنک شد میل کنید. واقعا طعم یه ماست خونگی خیلی خوبه حداقل میدونید چیکار کردید که این شده

نکته ش اینه که چون اگه چه گرم باشه چه سرد ماست به هیچ وجه نمیبنده

اگر بعد هفت الی هشت ساعت تو جای گرم دیدید ماستتون قالب نگرفته به هیچ وجه نگران نباشید و هیچ وقت اونو دور نریزید یه ۲ یا ۳ سایز قابمله بزرگتری بردارید و مقداری آب جوش داغ بریزید توش و ظرف ماستتون با محتواش رو بذارید تو قابلمه مراقب باشید آب تو ظرف ماست نره و اونقدری ظرف رو تو قابلمه نگه دارید تا زمانی که حس کنید ظرف ماست گرم شده و ماستتونم گرم شده یه قاشق ماست کم چرب دیگه بهش اضافه کنیدو همش بزنید البته ن زیاد بعد دوباره روال پتو پیچ و یخچال....ادامه بدید

امیدوارم مفید باشه.😊