آب و مایه خمیر را مخلوط کرده و میگذاریم تا عمل بیاید

کره رو روی حرارت کمی ذوب میکنیم ولی داغ نشه

اگر خاستید خمیرتون رو برای سری بعد نگه دارین از تخم مرغ استفاده نکنین

تخم مرغ رو با چنگال هم میزنیم تا کف کنه و بعد کره ذوب شده به دمای محیط رسیده رو به آن اضافه میکنیم. حالا مایه خمیر به عمل اومده رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم

حالا آرد رو کم کم اضافه میکنیم ممکنه کمتر یا بیشتر بخواد. انقدر مخلوط میکتیم تا یک خمیر نرم که به دست نچسبه بهمون بده

حالا خمیر رو تو یه ظرف که چرب کردیم میزاریم و روشو با یه پلاستیک میپوشونیم و میزاریم استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه

حالا خمیرتون آماده ست میتونید یه پیتزای خوشمزه خونگی درست کنید. نوش جونتون

بهتره که ازین خمیر تازه استفاده بشه

امیدوارم از این دستور لذت برده باشین