اول فر رو قبل هرکاری روشن میکنیم تا مواد آماده شه فرم گرم شده باشه

آرد و بکینگ پودر و نمک رو سه بار الک میکنیم تا کیکمون خوب حجم پیدا کنه

تخم مرغا رو توی دو تا ظرف جداگونه میشکونیم و زرده و سفیده رو جدا میکنیم و سفیده رو میزاریم توی یخچال

توی زرده وانیل میریزیم و نصف شکر رو هم میزنیم. کرم رنگ که شد شیر و روغن رو هم اضافه میکنیم

آرد رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم

سفیده تخم مرغ رو از یخچال در میاریم و اون نصف شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. سفت که شد به آردمون اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم تا مواد به خورد هم برن

حالا مواد رو نصف میکنیم و به یکیش پودر کاکائو اضافه میکنیم و به اون یکیش کشمش (البته من به کشمشم یک قاشق آرد میزنم بعد اضافه میکنم به موادم)

حالا قالب رو چرب میکنیم و اول نصف موادمون رو میریزیم بعد نصف مواد دیگه مون رو، و بعدش قالب رو توی فر میزاریم، درجه فر رو بسته به نوع فرتون و تجربه تون تنظیم کنید، من روی درجه ۱۷۰ توی تایم ربع ساعت میزارم، اما معمولا با فرای خونگی درجه ۱۸۰ توی نیم ساعت پخت میشه،

امیدوارم بپزید و لذت ببرید