کیک توت فرنگی 🐾🍰🍓
چی دارم که بگم ... فقط بخورید و حال کنید تموم نکاتش رو هم جامع نوشتم
درست کردنشم یه تفریح تابستونه اس تو این روزای بلند 😊😊😊
کیک توت فرنگی 🐾🍰🍓
چی دارم که بگم ... فقط بخورید و حال کنید تموم نکاتش رو هم جامع نوشتم
درست کردنشم یه تفریح تابستونه اس تو این روزای بلند 😊😊😊
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
فر رو همین اول روشن میکنیم تودمای ۱۷۵
- 2
ابتدا آرد و بکینگ پودر رو الک میکنیم ۳ بار. البته قبلش یک ق غ از آرد برمیداریم و جاش نشاسته ذرت میریزیم تا کیکمون پوک تر باشه البته مقدار آرد توی پف کیک نقش مهمی داره و باید دقیق اندازه گیری بشه به این صورت که پیمانه رو اول با قاشق پر کنید نه اینکه بندازید تو ظرف آرد و پرش کنید و ثانیا وقتی کامل پر شد با پشت قاشق صافش کنید تا اضافه ها گرفته بشه... این کار رو جدی بگیرید چون گاها ۳ ق غ آرد کمتر یا بیشتر استفاده میشه و کیک اون بافت مطلوبش رو از دست میده
- 3
توت فرنگی ها رو میشوریم از وسط نصف میکنیم و لای دستمال حسابی خشکشون میکنیم
- 4
بعد تخم مرغ شکر وانیل و اسانس رو با همزن ده دقیقه میزنیم تا کرم بشه
- 5
بعد ماست رو تو سه مرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم و همینطور تو سه مرحله روغن رو اضافه میکنیم و حسابی مخلوط میکنیم
- 6
آرد رو اضافه میکنیم و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن میزنیم
- 7
ته قالب ۲۲ سانتی رو چرب میکنیم و کاغذ روغنی رو ته قالب میندازیم و مواد رو تو قالب میریزیم. مایه کیک یکم سنگینه تو این کیک و زیاد شل نیست. بعد سطحشو صاف میکنیم
- 8
توت فرنگی ها رو با مختصات خودتون روش بچینید و طرح بدید
- 9
و در آخر روش دو ق شکر بپاشید و بذارید تو فر بستگی به فر داره که کی بپزه و در آخر گریل رو روشن کنید تا روش یکم طلایی شه
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (20)