Puding Lumut Berlapis Cokelat

Name: Puding Lumut Berlapis Cokelat
Yield: Untuk 1 cetakan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bgks agar2 swallow bening; 300 gr gula pasir; 250 ml santan kelapa kental (bisa pakai kara); 200 ml pandan suji (dijus terlebih dulu); 1 sdt vanili bubuk; 1/2 sdt garam; 2 btr telur ayam; 1200 ml air; 1 bgks nutrijell cokelat ukuran kecil; 100 gr gula pasir; 450 ml air

Lydia Wibisono @cook_17295688

Puding yang cukup unik dengan gumpalan lumut yang menarik dan memberi nuansa yang berbeda.

Lebih banyak

Puding Lumut Berlapis Cokelat

Lydia Wibisono @cook_17295688

Puding yang cukup unik dengan gumpalan lumut yang menarik dan memberi nuansa yang berbeda.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 1 cetakan

Bahan Puding Lumut :
2 bgksagar2 swallow bening
300 grgula pasir
250 mlsantan kelapa kental (bisa pakai kara)
200 mlpandan suji (dijus terlebih dulu)
1 sdtvanili bubuk
1/2 sdtgaram
2 btrtelur ayam
1200 mlair
Bahan Lapisan cokelat :
1 bgksnutrijell cokelat ukuran kecil
100 grgula pasir
450 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pecahkan 2 btr telur kemudian dikocok dengan garpu sampai bercampur rata. Siapkan panci, masukkan semua bahan untuk puding lumut termasuk telur yang telah dikocok. Masak dengan api sedang. Sambil sesekali diaduk.
2

Setelah mendidih kecilkan api sambil diaduk perlahan hingga terbentuk lumut. Matikan api. Tunggu sebentar sampai uap hilang. Kemudian tuang ke cetakan puding. Tunggu sampai puding beku.
3

Masukkan bahan untuk lapisan cokelat. Masak hingga mendidih. Matikan api. Tunggu sampai uap hilang. Kemudian tuangkan perlahan di atas puding lumut yang sudah beku tadi. Tunggu hingga lapisan cokelat beku.
4

Masukkan ke lemari pendingin. Puding lumut dengan lapisan cokelat siap untuk disajikan. Selamat menikmati ☺