برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا شیر و شکر رو پنج دقیقه با همزن هم بزنید تا کمی به غلظت برسه
- 2
بعد پودر کاکائو و روغن رو اضافه کنید و دو دقیقه هم بزنید
- 3
حدودا ۱۰ قاشق از سس رو کنار بذارید
- 4
تخم مرغ ها و وانیل اضافه کنید و خوب مخلوطش کنید
- 5
و در آخر آرد الک شده رو کم کم بهش اضافه کنید
- 6
نکته: من امتحان کردم مواقعی که خیلی یهویی دلتون کیک میخواد اما آرد قنادی دسترس ندارید میتونید از آرد گندم یا همون نونوایی استفاده کنید اما حتما حتما حتما شیش الی هفت بار الکش کنید تا حسابی سبک ـشه و بافت کیک خمیری نشه طعمشم فرقی نداره
- 7
قالب رو با روغن جدا کننده چرب کنید و مواد رو انتقال بدید قالب (روغن جدا کننده شامل: یک قاشق روغن مایع و نصف قاشق آرد نونوایی رو با هم مخلوط کنید)
- 8
قالب سیلیکونی رو میشه گذاشت تو فر ولی اگر پلاستیکی هست و قالب ژله هست و بخاطر شکل زیباش دوسش دارید میتونید کیکو تو اونم بپزید که تو صفحه ام هست کیکتون همینجوری آماده کنید و بقیه رو تو قابلمه انجام بدید خیلیم راحته
- 9
بعد از پخت مطمئن شید کیکتون از قالب جدا شده داغ داغ سوراخ سوراخش کنید و سس شکلاتی که تو مراحل اول جدا کردیم بریزید روی کیک و بذارید خنک شه و بعد از قالب در بیارید و تزیینش کنید بذارید یخچال
- 10
این کیک خیس رو اونایی که کیک شکلاتی دوست ندارن هم حتما میپسندن
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات