نسلق المكرونة في مرقة الدجاج، نحمس الثوم ونقشر الطماطم ونخلطها في الخلاط مع ملعقة متوسطة معجون طماطم ثم نضعها على الثوم مع وضع قليل من الماء المغلي ونقلبهم حتى تمتزج المكونات

نضع البهارات والملح ثم نضع المكرونة المسلوقة على الطماطم، نضعها بالمرقة المتبقية من السلق ونتركهم حتى تتسبك، نرفعها عن النار ونقدمها مع قطع دجاج ونرش الوجه بزعتر بري أو ريحان وتقدم مباشرة