Brownies Kukus Ketan Hitam

Name: Brownies Kukus Ketan Hitam
Yield: 1 loyang ukuran 10x22x7 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: (1/2 resep); Bahan A:; 175 gram telur (kurang lebih 3 butir telur); 125 gram gula pasir; 7 gram SP (saya pakai 1 sdt); 1/8 sdt vanilla cream (saya tidak pakai); Bahan B:; 175 gram tepung ketan hitam; 10 gram terigu protein sedang; 10 gram cokelat bubuk; 1/4 sdt baking powder; Bahan C:; 87,5 gram mentega (saya pakai margarin); 87,5 ml santan instan (saya pakai 65 ml)

Umi Zea @umi_zea

Purwakarta, Jawa Barat

Ceritanya lagi pengen brownies kukus yang ada citarasa tradisionalnya, jadi jatuhlah pilihan pada kue Brownies Kukus Ketan Hitam ini. Ketan hitam itu dijadiin tape, enak, kalau dibikin brownies? Hmm.. Penasaran? Yuk, cobain!
Source: "Resep Andalan Ny. Liem: Cake & Brownies Kukus Fantastis"

Notes: Dengan takaran resep ini saya jadikan 2 loyang ukuran 10x22x7 cm, tetapi menurut saya brownies jadi kurang tinggi. Jadi, sepertinya bisa dijadikan satu loyang saja.

Lebih banyak

Brownies Kukus Ketan Hitam

Umi Zea @umi_zea

Purwakarta, Jawa Barat

Notes: Dengan takaran resep ini saya jadikan 2 loyang ukuran 10x22x7 cm, tetapi menurut saya brownies jadi kurang tinggi. Jadi, sepertinya bisa dijadikan satu loyang saja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang ukuran 10x22x7 cm

(1/2 resep)
Bahan A:
175 gramtelur (kurang lebih 3 butir telur)
125 gramgula pasir
7 gramSP (saya pakai 1 sdt)
1/8 sdtvanilla cream (saya tidak pakai)
Bahan B:
175 gramtepung ketan hitam
10 gramterigu protein sedang
10 gramcokelat bubuk
1/4 sdtbaking powder
Bahan C:
87,5 grammentega (saya pakai margarin)
87,5 mlsantan instan (saya pakai 65 ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok Bahan A dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
2

Masukkan Bahan B, kocok hingga tercampur rata.
3

Masukkan Bahan C, kocok kembali hingga rata.
4

Tuang adonan pada loyang yang sudah dioles margarin dan terigu (saya pakai loyang ukuran 10 x 22 x 7 cm).
5

Kukus selama kurang lebih 30 menit.
6

Angkat. Tunggu hingga dingin, potong sesuai selera.