ابتدا ماهی را تکه بزنید با نمک و زردچوبه آب پز کنید

برنج رو بپزید و آبکش کنید و کنار بگذارید

بعد از اینکه ماهی پخت استخوان هاش رو جدا کنید

پیاز سیر و گشنیز رو ساطوری خرد کرده و در روغن سرخ کنید زردچوبه پودر لیمو عمانی و ادویه ماهی بزنید و بعد ماهی پخته و خرد شده را بهش اضافه کنید و حدود ۳ الی ۴ دقیقه روی گاز خوب با هم مخلوط کنید و در پایان رب گوجه اضافه کنید

وقتی مواد تون آماده شد لابلای برنج بزنید و بگذارید برنج با شعله کم دم بکشه

نوش جان