پیاز رو نگینی کرده و با روغن خوب تفت میدیم. گوشت رو به پیاز اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم، بعد فلفل دلمه و ادویه جات و رب رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. یه فنجان آب اضافه میکنیم درش رو میزاریم تا بپزه، یه قابلمه رو تا نصف آب میکنیم و نمک میریزیم ، جوش که اومد ماکارونی رو میریزیم تو آب تا پیزه. خیلی کم بهش زردچوبه اضافه میکنیم تا ماکارونی ها خوش رنگ بشه، بعد تو آبکش خالی میکنیم روش آب سرد میگیریم، ماکارونی رو به گوشتمون اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم ته قابلمه روغن میریزیم و نون تافتون میزاریم

ماکارونی رو روی نون میریزیم، درش رو میبندیم، زیر شعله رو یک دقیقه زیاد میکنیم بعد نصف فنجون آب اضافه میکنیم و درش رو میبندیم ، زیرش رو کم میکنیم‌ تا دم بکشه