Babi Kecap

Name: Babi Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Babi Sancam; 5 siung bawang putih; 8 bh cabe rawit (opsional); 2 bh pekka / bunga lawang; Secukupnya kecap asin; Secukupnya kecap manis; 1 sdm gula merah; 1 sdm gula putih; Secukupnya air; Secukupnya garam dan vetsin (jika mau)

rubyling @rubyling

Indonesia

Mendadak kepingin masak, belanja-belanja dan taraaaaa jadilah kesukaan sekeluarga.

Lebih banyak

Babi Kecap

rubyling @rubyling

Indonesia

Mendadak kepingin masak, belanja-belanja dan taraaaaa jadilah kesukaan sekeluarga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grBabi Sancam
5 siungbawang putih
8 bhcabe rawit (opsional)
2 bhpekka / bunga lawang
Secukupnyakecap asin
Secukupnyakecap manis
1 sdmgula merah
1 sdmgula putih
Secukupnyaair
Secukupnyagaram dan vetsin (jika mau)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang bawang putih hingga halus. Masukkan sancam yang telah dipotong dan dibersihkan kedalam wadah, tuang bawang putih kecap asin dan manis beserta semua bahan masakan ke dalam wadah kecuali air. Diamkan lebih kurang 1-2jam agar semua rasa meresap ke dalam sancam.
2

Setelah di diamkan selama 1-2jam, proses memasak dimulai. Tuang semua bahan ke dalam wajan dan nyalakan api sedang.
3

Tumis sekiranya cukup masukkan air, aduk biarkan hingga mendidih dan air meresap keseluruhan. Biasanya untuk mengempukkan daging membutuhkan waktu 1jam lebih. Proses ini juga akan membuat air habis dan sancam selesai dimasak.