Soaz @cook_soaz
bonjour avant de mettre le panier vapeur xxl faut il enlever la viande ?
merci bcp pour cette belle recette
merci bcp pour cette belle recette
Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42
@cook2025 Merci pour ton retour . Ça me fait vraiment plaisir ! ❤️❤️
Babeth Honey @cook_30979646
Idem pour moi tes recettes sont une référence de qualité ! ❤️ ❤️ Merci beaucoup ! ❤️ ❤️
Lucie Pervenche @LuciePervenche
Est-ce réalisable avec le "petit" CE ou dois-je calculer les ingrédients à la baisse ?
Babeth Honey @cook_30979646
Lucie oui donc :
1 Épluchez & coupez p de t cubes
2 Disposez les p.dt .d.s panier vapeur standard. Si toutes, ne tiennent pas en 1 seule fois, vous pouvez les cuire en plusieurs fois.
3 Pour chaque cuisson, Mijotage 120° / 30 mn: panier vapeur au-dessus du mélange osso bucco.
* Maintien chaud
1 fois, p d t cuites, vous pouvez les mettre 2 côté et les couvrir pour les garder au chaud pendant que les autres cuisent.
* Finaliser sauce
Retirez panier vapeur, continuez comme recette: retirer bouquet & ajoutant p de t au mélange osso bucco
* Servir
Disposez dinde & p d t ds 1 assiette, nappez sauce & ciboulette ciselée.
1 Épluchez & coupez p de t cubes
2 Disposez les p.dt .d.s panier vapeur standard. Si toutes, ne tiennent pas en 1 seule fois, vous pouvez les cuire en plusieurs fois.
3 Pour chaque cuisson, Mijotage 120° / 30 mn: panier vapeur au-dessus du mélange osso bucco.
* Maintien chaud
1 fois, p d t cuites, vous pouvez les mettre 2 côté et les couvrir pour les garder au chaud pendant que les autres cuisent.
* Finaliser sauce
Retirez panier vapeur, continuez comme recette: retirer bouquet & ajoutant p de t au mélange osso bucco
* Servir
Disposez dinde & p d t ds 1 assiette, nappez sauce & ciboulette ciselée.
