#λάιτ

πατάτες μετρίου μεγέθους, βούτυρο, σιμιγδάλι ψιλό (προαιρετικά), ελαιόλαδο, μανιτάρια (λευκά στρογγυλά), απάκι (αν δεν έχετε μπορείτε να βάλετε ότι αλλαντικό έχετε π.χ. μπέικον), ελαιόλαδο για το σοτάρισμα, γιαούρτι στραγγιστό, κεφαλογραβιέρα ή ότι τρίμμα τυριού έχετε που να λιώνει, αβγά, Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Αλεύρι Φαρίνα Ολικής (μπορείτε και κοινό) + ελάχιστο για τη φόρμα, καστανή ζάχαρη ακατέργαστη ή ζάχαρη καρύδας, Βούτυρο Χωριό Soft 75% Λιγότερα λιπαρά (για άλειμμα) + ελάχιστο για τη φόρμα, 67% κακάο Varhova, υγρό εκχύλισμα βανίλιας, γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη, αυγά (ή 3 κουταλιές νερό + 1 κουταλιά τριμμένο λιναρόσπορο)

Τυρί κρέμα Philadelphia Light, Γιαούρτι Total 2% ή 0%, Μέλι, Χυμός από μισό λεμόνι, Μπισκότα τύπου Digestive χωρίς ζάχαρη ή με 30% λιγότερα λιπαρά, Γάλα Ελαφρύ 1,5% λιπαρά, μαρμελάδα λεμόνι ή φράουλα χωρίς ζάχαρη (εναλλακτικά προσθέστε φρέσκα φρούτα εποχής της αρεσκείας σας)