(55) συνταγές Αγκινάρες αλά πολίτα

αγκινάρες κατεψυγμένες ή φρέσκες καθαρισμένες, καρότα καθαρισμένα χοντροκομμένα, πατάτα κομμένη σε κύβους, κόλιανδρο φρέσκο, κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, σκόρδο ψιλοκομμένη, ελαιόλαδο, λαχανικών, Αλάτι λεμόνι, αλεύρι

αγκινάρες καθαρισμένες και κομμένες στη μέση, πατάτες, καρότα, κρεμμύδι, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, μαϊντανό ψιλοκομμένο, άνηθο ψιλοκομμένο, Χυμό ενός λεμονιού, κορνφλάουρ, Αλάτι, πιπέρι

καρδιές αγκινάρας καθαρισμένες, πατάτες 🥔, ξερό κρεμμύδι 🧅, Χυμό από 1 λεμόνι 🍋, Αλάτι και πιπέρι🧂, Ελαιόλαδο, περίπου άνηθο, καρότα🥕, λαχανικών, κορν φλάουρ διαλυμένη σε ένα φλυτζάνακι του καφέ νερό, σκόρδο 🧄

αγκινάρες, πατάτες, νερό, λεμόνια, καρότα, ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι, αλεύρι, γλυκοπατάτα (προαιρετικά)

κατεψυγμένες αγκινάρες αλά πολίτα Μπάρμπα Στάθης «Ας μαγειρέψουμε», του φλυτζανιού ελαιόλαδο, λεμόνι χυμό και ξύσμα, Ανθό αλατιού ή αλάτι, Πιπέρι φρέσκο τριμμένο από μύλο, νερό

πάτους αγκινάρας bio, πατατούλες baby κύβους, καρότα ροδέλες, γλυκοπατάτα ροδέλες, σελινόριζα κύβους, Σέλινο ψιλοκομμένο, ελαιόλαδο, λεμόνια χυμό, κορν φλάουρ, Άνηθο ψιλοκομμένο, Αλατοπίπερο

αγκινάρες κατεψυγμένες, καρότα, πατάτες, κρεμμύδι, λεμόνι (μόνο το χυμό), άνηθος ψιλοκομμένος, λαχανικών, κορν φλάουρ, νερό, Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, Λάδι για το τσιγαρίσμα

πάτους αγκινάρας κατεψυγμένους, μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα, καρότα ροδέλες, γλυκοπατάτες μέτριες φέτες, αρακά κατεψυγμένο, ελαιόλαδο, λεμόνια χυμό, Αλατοπίπερο, άνηθο ψιλοκομμένο, κορν φλάουρ

ελαιόλαδο - 6 tbsp. olive oil, αγκινάρες - 6 artichokes, κρεμμύδι - 1 onion, καρότο - 1 carrot, πατάτα - 1 potato, Άνηθο - Dill, Αρακά - Peas, χυμό πορτοκάλι - A cup of orange juice, Νερό- Water, Αλάτι - Salt, Πιπέρι - Pepper, ζάχαρη

αρακά καταψυγμένο, αγκινάρες καταψυγμένες, ελαιόλαδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, καρότα κομμένα σε καρέ, πατάτες κομμένες σε μέτρια κομμάτια, κουρκουμά (προαιρετικά), Χυμό λεμονιού, Αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο, Άνηθο ψιλοκομμένο, Μάραθο ψιλοκομμένο, κορν φλάουρ με λίγο νερό

αγκινάρες καθαρισμένες (προτιμώ τις έτοιμες του εμπορίου τύπου κατεψυγμένες μπάρμπα Στάθη), πατάτες, κομμένες κυδωνάτες, καρότα, κομμένα σε φέτες, αρακά κατεψυγμένο, κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, σκόρδα, ψιλοκομμένα, λάδι, λεμόνι το χυμό του, φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο, Αλάτι, πιπέρι κατά προτίμηση, Νερό

φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες, αγκινάρες φρέσκιες, καθαρισμένες, κομμένες στα 4, καρότα κομμένα σε ροδέλες, πατάτες κομμένες σε κύβους, χυμός ενός λεμονιού, άνηθος ψιλοκομμένος, αβγά

αγκινάρες κατεψυγμένες, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, φρέσκα κρεμμυδάκια, καρότα σε ροδέλες κομμένα , πατάτες σε μικρούς κύβους, κρασί άσπρο , λεμόνι μεγάλο (χυμό) ζουμερό, αλάτι Ιμαλαΐων ή, κύβο λαχανικών, πιπέρι, άνηθο

αγκινάρες κατεψυγμένες, πατάτα, κρεμμύδι, καρότα, λαχανικών, λεμόνι μεσαίο, άνηθο, αλάτι, πιπέρι, κορν φλάουρ, λάδι, νερό

αγκινάρες, αρακά κατεψυγμένο, καρότα κομμένα μπαστούνια λεπτά, πατάτες μέτριες κομμένες σε κύβους, κρεμμύδι ή 2 μικρά, κρεμμυδάκια φρέσκα ροδέλες λεπτές, άνηθο, σκόρδο, χυμό από 2 λεμόνια (αν δεν αρέσουν τα λίγο ξύσμα, κάνει και ενάμιση…), αλεύρι

αγκινάρες, καρότο κομμένο σε κυβάκια, κρεμμύδια για στιφάδο, αρακάς, πατάτες κομμένες σε κυβάκια, κρεμμύδια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες, Άνηθο ψιλοκομμένο, ζωμό λαχανικών, ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, αλεύρι, Αλάτι

αγκινάρες, καρότα κομμένα σε φέτες, πατάτες κομμένες σε κύβους, αρακά, ελαιόλαδο, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο, άνηθο ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι, χυμό από 2 λεμόνια, "Σπιτικός ζωμός λαχανικών" (είναι φρέσκος, στα ψυγεία)

αγκινάρες 12 περίπου, πατάτες, κρεμμύδι, καρότα, άνηθο ψιλοκομμένο, μαϊντανό, Αλάτι, πιπέρι, Ελαιόλαδο, λεμόνια, αυγά

περίπου αγκινάρες κατεψυγμένες, πατάτα, καρότα, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο, του τσαγιού αρακά κατεψυγμένο, ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι, άνιθο ψιλοκομμένο, λεμόνι χυμό και ξύσμα, αλεύρι

αρακάς, πάτοι από αγκινάρες, πατάτες, κρεμμύδι, Σκόρδο σκόνη, λαχανικών, Αλατοπίπερο, Ελαιόλαδο, άνηθο, νερό, αυγά, κορν φλάουρ

αγκινάρες πάτους κατεψυγμένες, κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο, καρότα ροδέλες, πατάτες μέτριες κύβους, ελαιόλαδο, λεμόνια χυμό, Αλατοπίπερο, άνηθο ψιλοκομμένο, κόρν φλάουρ διαλυμένο σε λίγο κρύο νερό

αγκινάρες κατεψυγμένες, πατάτες μέτριες, κρεμμύδι μικρό, καρότα, Άνηθο, Μαϊντανό, Αλάτι, Πιπέρι, Ελαιόλαδο, μικρά λεμόνια ή ενάμιση Μεγάλα, αυγά

ελαιόλαδο, αγκινάρες καθαρισμένες, φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους κομμένα σε φέτες, ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, καρότα σε φέτες, πατάτες κομμένα σε κυβάκια, άνηθο ψιλοκομμένο, μάραθο ψιλοκομμένο, αρακά, λεμόνι

αγκινάρες καθαρισμένες, πατάτες κομμένες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, Ελαιόλαδο, Άνηθο, Μαϊντανό, Αλάτι, αυγό μεγάλο ή 2 μικρά, baking powder, Χυμό από 2 λεμόνια

στήθη κοτόπουλου (είχα και ένα μπουτάκι), ελαιόλαδο, αγκινάρες, φρέσκα κρεμμυδάκια, ξερό κρεμμύδι, πράσο, πατάτα, καρότο, άνηθο, Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά, λεμονιών τον χυμό

φρέσκιες αγκινάρες, κρεμμύδι ξερό, φρέσκα κρεμμυδάκια, καρότα, πατάτες, αρακά ή όσο θέλετε, μαϊντανό, ελαιόλαδο, λεμόνι ξύσμα και τον χυμό του για το φαγητό και 1 λεμόνι για το καθάρισμα τις αγκινάρας, κοφτή νισεστέ, αλάτι, πιπέρι

Αγκινάρες κατεψυγμένες, πατάτες, αρακά, καρότα, Άνηθο, Αλάτι, Πιπέρι, Ελαιόλαδο, Κρεμμύδι, Λεμόνι, Αυγό

ελαιόλαδο, κρεμμύδι, φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο, καρότα, πατάτες, αγκινάρες, κατεψυγμένες, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, λαχανικών, νερό, βραστό, ξύσμα και χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια, άνηθο (+επιπλέον για το σερβίρισμα)

πατάτες, καρότα, αγκινάρες κατεψυγμένες, άνιθο, φρέσκα κρεμμυδάκια, Αλατοπίπερο, Ελαιόλαδο

αγκινάρες μεγάλες ή 12 μικρές, καρότο, σε ροδέλες, πατάτα μεγάλη, σε μέτρια κομμάτια, κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο, ελαιόλαδο, λεμόνι, άνηθο ψιλοκομμένο, αλάτι