(1.537) συνταγές Αρακάς

αγκινάρες κατεψυγμένες, μπιζέλια φρέσκα, καρότο, ξηρό κρεμμύδι, φρέσκα κρεμμυδάκια, άνηθου, ελαιόλαδο, Αλάτι, Πιπέρι, Χυμό από μισό λεμόνι

αρακάς, καρότο, Το χυμό ενός λεμονιού, λευκό κρεμμύδι, αλάτι, Πιπέρι μαύρο τριμμένο, νερό

ρύζι μπασμάτι, αρακά κατεψυγμένο, κουνουπίδι, μπρόκολο, αβοκάντο ώριμα, φυτικό γάλα ή κατσικίσιο, τυρί τριμμένο μοτσαρέλα, Ελαιόλαδο, λεμόνι χυμό, βαλσάμικο ξύδι ρόδι, Αλατοπίπερο

αρακάς, καρότα, σκόρδο, λευκό κρεμμύδι, τοματοπελτές, πιπέρι μάυρο τριμμένο, ζάχαρη, αλάτι, ελαιόλαδο, νερό

κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα, τζίντζερ ψιλοκομμένο, αρακά κατεψυγμένο, καρότα χοντροκομμένα, αμπελόφυλλα λωρίδες, δυόσμο ψιλοκομμένο + έξτρα φύλλα για γαρνίρισμα, άνηθο ψιλοκομμένο, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού + λίγο ξύσμα, σάλτσα ντομάτας τριμμένη, Αλατοπίπερο με κόλιανδρο τριμμένο, μακαρονάκι κοφτό βρασμένο

κατεψυγμένο αρακά, ελαιόλαδο, σκόρδο σε σκόνη

κουνουπίδι, χωρισμένο σε μπουκέτα, πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους, καρότο, καθαρισμένο και χοντροκομμένο, κρεμμύδι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο, σκόρδο, πολτοποιημένο, σέλινο, ψιλοκομμένο, δυόσμο, ψιλοκομμένο, ψιλοκομμένες ντομάτες (400 γραμ.), κάρυ, κανέλα, ελαιόλαδο, αλάτι

μοσχομπίζελα, ελαιόλαδο, ξερό κρεμμύδι, φρέσκα κρεμμυδάκια, καρότα, άνηθο, Χυμό από μισό λεμόνι, Αλάτι, Πιπέρι

αρακά, πατάτες, καρότα, λεμόνια, λάδι, κρεμμύδια, άνηθο, Αλάτι, Πιπέρι

αγκινάρες κατεψυγμένες, αρακάς κατεψυγμένος, καρότα κομμένα σε κύβους, πατάτες σε κύβους, ψιλοκομμένο άνηθο, ελαιόλαδο, Αλάτι πιπέρι, κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο, Χυμό 1 λεμονιού🍋, κορν φλάουρ

πέννες, αρακά, ψιλοκομμένη αγκινάρα, κολοκυθάκια ψιλοκομμένα σε μαντολίνο, τυρί κρέμα, πέστο, κρεμμύδι τριμμένο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι

αρακά, πατάτες, καρότο, κρεμμύδι ξερό, αλάτι, πιπέρι, πιπέρι κόκκινο, ελαιόλαδο, Χυμό από ένα λεμόνι 🍋

αρακά κατεψυγμένο, καρότα, κρεμμύδια, πατάτες, άνηθος, πελτέ ντομάτας, Ελαιόλαδο, νερό, αλάτι, πιπέρι

στραγγισμένου τόνου σε νερό (περίπου 300 γρ), ψημένου αρακά πολτοποιημένου και στραγγισμένου, κρεμμύδια ψιλοκομμένα, τριμμένο καρότο, μουστάρδα, μαϊντανό, αυγά χτυπημένα ελαφρώς, μπαλσάμικο, αλεύρι ΓΟΧ, τριμμένη φρυγανιά

από το χθεσινό φαγητό με λαχανικά (εγώ είχα μιξ λαχανικών αρακά, φασολάκια, καρότο κλπ), κρέμα γάλακτος (ανάλογα την ποσότητα του σουφλέ στο πυρέξ), πατάτες, Αλάτι, Πιπέρι, Μοσχοκάρυδο, φέτα (προαιρετικά), Τριμμένο τυρί που λιώνει (εγώ επέλεξα γκούντα)

ρύζι μπασμάτι, αρακά, φασολάκια στρογγυλά, ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο (τηγάνισμα), σκορδοβούτυρο, κρεμμύδια, σέλερι, κρασί, ντοματοχυμό, πελτέ, λαχανικών, ελαιόλαδο

κατεψυγμένος αρακάς, ντοματοχυμό, ελαιόλαδο, λευκό κρασί, ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο), λουκάνικα χωριάτικα (κομμένα σε κυβάκια), πατάτες (κομμένες σε κυβάκια), καρότα (κομμένα σε κυβάκια), αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα

κιμά ανάμεικτο (χοιρινός & μοσχαρίσιος), ελαιόλαδο, αυγό, κρεμμυδάκι ξερό (ψιλοκομμένο), μουστάρδα, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη, φρυγανιά , λάδι για το τηγάνισμα

μπιζέλι ή αρακάς, ελαιόλαδο, κύβους λαχανικών, κρεμμύδια, Μπαχαρικά (Ρίγανη, Άνηθο, Σκόρδο, Μαύρο Πιπέρι, Κανέλα, Αρτυσιά (Κύμινο)), πάστα ντομάτας, Ζεστό νερό

αρακά, ελαιόλαδο, ντοματοχυμό πούμαρο, πατάτες, καρότο, κόκκινο κρεμμύδι, ρίγανη αποξηραμένη, δυόσμο αποξηραμένο, κουρκουμά, σκόνη κνορ, κόκκινο γλυκό πιπέρι, Αλάτι

αρακάς κατεψυγμένος, πατάτες, καρότα, Μαϊντανό, άνηθο, ρίγανη, Αλάτι, πιπέρι, Ελαιόλαδο, κρεμμύδι, σάλτσα ντομάτας (προαιρετικά)

αρακάς, καρότα, πατάτες, κρεμμύδι ξερό, σκόρδο, πελτέ ντομάτας, άνηθο ψιλοκομμένο, Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

Αρακάς κατεψυγμένος, σάλτσα ντομάτας (εγώ χρησιμοποιώ pumaro), κρεμμύδι, καρότο, πατάτες, Άνηθο, ζωμό λαχανικών, Αλάτι, πιπέρι, νερό

κατεψυγμένος αρακάς (που έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου), ντοματοχυμό, πελτέ, Ηλιέλαιο / αραβοσιτέλαιο (τσιγάρισμα), ελαιόλαδο (βάσει γούστου αλλά ξεκινάμε με τη μικρότερη ποσότητα και το βλέπουμε), κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, καρότα, σε κυβάκια ή ροδέλες, πατάτας, κυδωνάτες ή σε κύβους, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, ξηρό βασιλικό

μακαρόνια από σπανάκι, σουρίμι κατεψυγμένα, αρακά κατεψυγμένο, ντομάτα ψιλοκομμένη, γιαούρτι στραγγιστό, μουστάρδα, άνηθο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ζάχαρη, νερό, Αλάτι, πιπέρι

αρακάς, πατάτες, καρότα, μαγιονέζα

τόνου σε νερό στραγγισμένες, κατεψυγμένα μπιζέλια - ξεπλένονται σε ζεστό νερό και στραγγίζονται ή κονσέρβα, αυγό χτυπημένο, σ. ελαιόλαδο + 2 κουτ. σ. για το ταψί, σ. τριμμένη φρυγανιά, σ. (κατά προτίμηση πλήρες) στραγγιστό γιαούρτι, chaat masala μπαχαρικό (σε Ασιατικά μπαχαραδικα η στον «Ινδό») η εναλλακτικά πάπρικα γλυκιά, κόλιανδρο. αλεσμένο, κύμινο αλεσμένο, κουρκουμά αλεσμένο, σ. μαϊντανό η κόλιανδρο ψιλοκομμένο, ανθό ή αλάτι

μοσχάρι για κατσαρόλα κομμένο σε μερίδες, αρακάς κατεψυγμένος, πατάτες κομμένες κυδωνάτες, σάλτσα πουμαρό, λευκό κρασί, Μαϊντανό ψιλοκομμένο (όσο θέλουμε), Άνηθο ψιλοκομμένο (όσο θέλουμε), ελαιόλαδο , Αλάτι, Πιπέρι μαύρο, Ρίγανη ξερή, Σκόρδο σε σκόνη αν θέλουμε

ανθούς κολοκύθας, κρεμμύδι χοντροκομμένο, κολοκυθάκι χοντροκομμένο, πατάτα χοντροτριμμένη, ντομάτες τριμμένες, αρακά, ρύζι, μαϊντανό ψιλοκομμένο, ρίγανη, λάδι, νερό, λάδι

αγκινάρες φρέσκιες ή κατεψυγμένες, αρακά, πατάτα, καρότο, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, άνηθο, λεμόνι, Αλάτι κουρκουμά