(2.817) συνταγές Γεμιστά

κολοκυθάκια (αν είναι μεγάλα τα κόβουμε στην μέση), κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα, κιμά, Αλάτι πιπέρι, Λάδι , Μαϊντανό, άνηθο, ρύζι γλασέ, αυγό , λεμόνια, Αλάτι, πιπέρι

ντομάτες ώριμες, πιπεριές, κολοκυθάκι, πατάτες για το ταψί, ρύζι Καρολίνα, μαϊντανό ψιλοκομμένο, χυμό ντομάτας, ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι, ζάχαρη καστανή (για τις ντομάτες)

τομάτες, ώριμες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, κολοκύθι, καρότα, πατάτα, πιπεριά ψιλοκομμένη, μαϊντανό, δυόσμο, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο & λίγο ακόμα

πιπεριές πράσινες ή και χρωματιστές, ντομάτες, ελαιόλαδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, σκόρδο ψιλοκομμένη, καρότο κομμένο στο μούλτι, κολοκυθάκι κομμένο στο μούλτι, ζυμαρικό σησαμάκι ή πεπονάκι για κάθε λαχανικό, πελτέ ντομάτας, συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας, λαχανικών

κιμάς ανάμεικτος, ρύζι για πιλάφι, Αλάτι, πιπέρι, λάδι, πελτέ, ελαιόλαδο, κρεμμύδι χοντροκομμένο, σκόρδο, φρέσκο δυόσμο, κρεμμύδια, σάλτσα ντομάτας

ντοματίνια , τόνου, μαγιονέζα, φρέσκο κρεμμυδάκι, μαϊντανό , Αλάτι πιπέρι

κιμάς ανάμεικτος, ρύζι, πλιγούρι, πιπεριές και ντομάτες για γέμισμα, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, κολοκυθάκι τριμμένο, μελιτζάνα κομμένη σε κύβους, καρότο τριμμένο, λάδι, Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και δυόσμο, Σάλτσα ντομάτας

ντομάτες, πιπεριές, πατάτα, ζάχαρη κρυσταλλική, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ελαιόλαδο, άνηθο (χωρίς τον βλαστό), κρεμμύδι, σκόρδο, ρύζι γλασέ

πιπεριές, ελαιόλαδο, ξερά κρεμμύδια, μαϊντανό, σπιτική σάλτσα ντομάτας, ρύζι καρολίνα, πράσινη πιπεριά (γέμιση), Αλάτι, Πιπέρι, κουρκουμά, Φρέσκο θυμάρι και δυόσμο, πατάτες

μεσαίες ντομάτες, πιπεριές, πατάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας, ρύζι καρολίνα, ανάμικτος κιμάς, μαϊντανού, Αλάτι, Πιπέρι, Ελαιόλαδο

θράψαλα καθαρισμένα (ακέφαλα), ώριμη ντομάτα σε μικρούς κύβους, κίτρινα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους, τζίντζερ πολτοποιημένο, mirin (ή ξύδι ρυζιού), σάλτσα σόγιας, λάδι Ανάττο (προαιρετικό - εναλλακτικά λάδι με πάπρικα), Φρέσκα κρεμμυδάκια **, Πιπεριές ψιλοκομμένες (κόκκινες/πράσινες), ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά (προαιρετικό, αν κι όσες θέλουμε), λάιμ (ή λεμόνι), αλάτι

αλεύρι, νερό, μαγιά φρέσκια, ζάχαρη, ελαιόλαδο, αλάτι, κακουλέ, μαχλέπι, μαρμελάδα

κιμάς, κρεμμύδια, σκόρδο, πιπεριά καυτερή, πιπεριές πράσινες, τομάτα, ή 4 μεγάλες ντομάτες φρέσκιες, Αλάτι, πιπέρι, δυόσμο, μαϊντανό, Ελαιόλαδο, πατάτες, σταφίδες, πλιγούρι

ντομάτες, κολοκυθάκια, πιπεριές πράσινες, μελιτζάνες τσακώνικες, πατάτες κομμένες κυδωνάτες, κρεμμύδια ψιλοκομμένα, σκόρδο ψιλοκομμένη, γλυκό τραχανά ή τραχανά λαχανικών (3 κ.σ. για κάθε λαχανικό), μαϊντανό ψιλοκομμένο, άνηθο ψιλοκομμένο, πάπρικα γλυκιά, ελαιόλαδο

σουρίμι, τυρί κρέμα , Ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά), Άνηθο κατά βούληση, φρέσκο κρεμμυδάκι, Πιπέρι, φύλλο σφολιάτας, Τυρί γκούντα τριμμένο προαιρετικά

παλαμίδα (800 gr.), σκόρδο, χρωματιστές πιπεριές, καρότο, μαϊντανό, ώριμη ντομάτα, λεμόνι, ελαιόλαδο, ξύδι μπαλσάμικο, Αλάτι, Πιπέρι, ελαιόλαδο

αλεύρι για όλες τις χρήσεις, παγωμένο βούτυρο (κομμένο σε μικρούς κύβους), αλάτι, κρύο νερό (ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω, αν η ζύμη είναι ξηρή), ξύδι ή χυμός λεμονιού (προαιρετικά, για καλύτερη υφή), ζάχαρη, κρόκο αυγού (προαιρετικά για πιο γυαλιστερή επιφάνεια), γάλα, σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος (ανάλογα πόσο γλυκιά θέλουμε τη γέμιση),κομμένη σε κομμάτια

πατάτες , κιμάς μοσχαρίσιος, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σάλτσα ντομάτας, ελαιόλαδο, ρίγανη ή θυμάρι, δάφνης, ξύλο κανέλας, μπαχάρι προαιρετικά, τυρί για τοστ κίτρινο

κιμά μοσχάρι, ξερά κρεμμύδια, σκόρδο, αβγά, ελαιόλαδο, ρίγανη, δυόσμο, γρμ. τριμμένη φρυγανιά, πάπρικα γλυκιά, Αλάτι & φρεσκοτριμένο πιπέρι, γρμ. γραβιέρα κομμάτι, μοτσαρέλα κομμάτι

χοιρινό μπούτι σε κύβους, πιπεριές πράσινες ή Φλωρίνης σε ροδέλες, καρότα σε ροδέλες, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ελαιόλαδο, πελτέ ντομάτας, ζάχαρη, vegeta ή αλάτι, πάπρικα, κρασί, νερό, τορτίγιας (με 6 τεμάχια)

χοιρινή κοιλιά (pork belly), ελαιόλαδο, Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, φρέσκο δεντρολίβανο, φρέσκο θυμάρι, σκόρδο, δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι, κάστανα, καθαρισμένα και βρασμένα, πράσα, κρεμμύδι, σκόρδο

πιπεριές Φλωρίνης ή πράσινη, φέτα, ελαιόλαδο, Αλάτι πιπέρι και πιπέρι καπνιστό

γαλοπούλα των 3-4 κιλών, αλατισμένο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, πιπέρι, δενδρολίβανο, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, ανάμεικτος κιμάς, κάστανα βρασμένα, χοντροκομμένα, σταφίδες, ξηρά δαμάσκηνα, ολόκληρα, μπράντυ (ή κονιάκ), πορτοκάλι (ξύσμα + χυμό)

μικρές τορτίγιες, κιμά (όσο έχετε,μαγειρεμένο), κρέμα γάλακτος, μιξ τυριών, μπέικον, ντομάτα (προαιρετικά)

ώριμες ντομάτες, γαρίδες κατεψυγμένες ψίχα, ελαιόλαδο για τη γέμιση και, ελαιόλαδο για το ταψί, κρεμμύδι, πιπεριά Φλωρίνης, μαϊντανό, ούζο, ρύζι basmati, πατάτα, Αλατοπίπερο

πιπεριές, ώριμες ντομάτες, ρύζι Καρολίνα, Μαϊντανό, Ρίγανη, σκόρδο, κρεμμύδι, καρότο, ζάχαρη, πελτέ ντομάτας, δεντρολίβανο προαιρετικά, πατάτες

κολοκυθάκια μακρόστενα στην μέση ή 8 κολοκυθάκια μικρά στρόγυλλα, πατάτες, ρύζι, κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο, αυγό, λεμόνι, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, κύβους Κνόρ κότας, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδο (ανάλογα την προτίμηση σας)

αλεύρι Γ.Ο.Χ, αυγά, γάλα, ελαιόλαδο, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη, αλάτι, μπισκότα πτι-μπερ, μπανάνες κομμένες σε μικρά κομμάτια, κάψουλες βανίλιας, Πραλίνα ή μέλι για γαρνίρισμα

κρεμμύδι ξερό, ελαιόλαδο, μπαγιάτικο ψωμί, ψιλοκομμένο μαϊντανό, μοσχαρίσιο κιμά άπαχο (και λίγο παραπάνω να βγει δεν πειράζει), ξύδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο σε σκόνη, κρεμμύδι σε σκόνη, καπνιστή πάπρικα

κρεμμύδια λευκά, μακρόστενα, κατεψυγμένα μανιτάρια σε φέτες, διάφορα λαχανικά, σπιτική σάλτσα, ρύζι καρολίνα, Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, λίγο μαϊντανό, λίγο Άνηθο