(153) συνταγές Μεζέδες με γαρίδες

γαρίδες, πιπεριά κόκκινη, πιπεριά πράσινη, κρεμμύδι, σκόρδο, λάδι, πελτέ, κονκασέ τομάτες, ούζο, Αλάτι, πιπέρι, κόκκινο πιπέρι, λίγο μπούκοβο, ρίγανη, λίγο μαϊντανό και λίγο ζάχαρη, φέτα για το γαρνίρισμα

γαρίδες φρέσκιες ή κατεψυγμένες νο. 1, κρεμμύδι, σκόρδο, πράσο το λευκό μέρος ή 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ώριμες ντομάτες, πιπεριά φλωρίνης, πελτέ, σπόρους γλυκάνισου, Αλάτι - πάπρικα και κουρκουμά, ούζο, φέτα, μαϊντανό

κατεψυγμένες γαρίδες, που έχουν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου (κρατάμε το νερό τους), ώριμες ντομάτες, δάφνης, ξηρά (λευκά) κρεμμύδια, φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδου, πιπεριές, ψιλοκομμένες (ιδανικά 2 πράσινες + 2 κόκκινες), φέτα, θρυμματισμένη και σε θερμοκρασία δωματίου, λάδι: ηλιέλαιο / αραβοσιτέλαιο & ελαιόλαδο (στο περίπου), ούζο ή τσίπουρο / λευκό κρασί /βότκα, ζάχαρη, αλάτι

γαρίδες, πουμαρό σάλτσα, πιπεριά κέρατο σε ροδέλες, καυτερή πιπεριά σε ροδέλες, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι μαύρο σκόνη, ρίγανη ξερή, σκόρδο σε σκόνη (αν θέλουμε), μαϊντανό ψιλοκομμένο, νερό, φέτα τυρί σπασμένη στο χέρι

γαρίδες καθαρισμένες, ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας, μέλι, χυμό λεμονιού ή μοσχολέμονου +1 κ.γ. ξύσμα, πιπέρι καγιέν, σκόρδο ψιλοκομμένη, Αλατοπίπερο, ανανά σε κύβους, Ρύζι της Μοντάσα

γαρίδες με κέλυφος, καλαμάρια, σε ροδέλες, κριθαράκι ολικής, κρεμμύδι ξερό σε κυβάκια, πράσινη + 1 κόκκινη πιπεριά, σε ροδέλες, ούζο, σκόρδο, σε κομματάκια, λάδι, Αλάτι, πιπέρι

γαρίδες μεσαίο μέγεθος (κατεψυγμένες), ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας, μέλι, Χυμός από ½ λεμόνι, σκόρδο (ψιλοκομμένη), Μπούκοβο, Αλάτι, Πιπέρι, μαϊντανού

γαρίδες, φέτα σε κύβους, ελαιόλαδο, ώριμες ντομάτες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη, σκόρδο ψιλοκομμένη, Μαϊντανό ψιλοκομμένο, Αλάτι και πιπέρι, πάπρικα

γαρίδες φρέσκιες ή κατεψυγμένες, πιπεριά Φλωρίνης, πιπεριά πράσινη, ούζο, κρεμμύδι, σάλτσα peri peri, φέτα, παρμεζάνα τριμμένη, ντοματίνια, κονσέρβα ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη, Ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι

φρέσκιες γαρίδες (20 γαρίδες), ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο ελαιόλαδο, ντομάτες τριμμένες και 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας, Μαϊντανό ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, (μπούκοβο), Φέτα, όσο θέλετε. (συνοδευτικό πατάτες τηγανητές)

γαρίδες, ντοματοχυμός, κρεμμύδια ψιλοκομμένα, σκόρδο ψιλοκομμένες, ελαιόλαδο, ούζο, καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη (προαιρετικά), μαϊντανός (ή όποιο φρέσκο μυρωδικό σας αρέσει) ψιλοκομμένο, Αλάτι, πιπέρι όσο θέλετε

κρεμμύδι ψιλοκομμένο, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, σκόρδο λιωμένη, πιπεριά πράσινη σε κομμάτια, γαρίδα γάμπαρη κατεψυγμένη, χυμό ντομάτας, Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, Μπούκοβο καυτερό, Τριμμένη φέτα προαιρετικά και κατά βούληση

ελαιόλαδο, κόκκινο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο, σκόρδο κοπανισμένες, μπούκοβο, σε νιφάδες, δάφνης, ολόκληρα ντοματάκια, κομμένα σε καρέ μαζί με τα ζουμιά τους, γαρίδες κατεψυγμένες μέτριου μεγέθους μόνο με την ουρά τους αποψυγμένες και στραγγισμένες, φέτα θρυμματισμένη, Ανθό αλατιού ή αλάτι - προαιρετικά, Πιπέρι - προαιρετικά, ψωμί ολικής άλεσης

μικρές γαρίδες κατεψυγμένες, μαρούλι, στρογγυλά κομμένα κουρού, μαγιονέζα, κέτσαπ, ταμπάσκο ή πιπέρι καγιέν, κονιάκ ή ουίσκι, Worcestershire sauce, Αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο

φρέσκες γαρίδες ελληνικές, ντομάτες στον τρίφτη, ελαιόλαδο, αλάτι, ζάχαρη, ρίγανη, ούζο, φέτα τριμμένη, γραβιέρα τριμμένη, προαιρετικά

γαρίδες κατεψυγμένες καθαρισμένες, ελαιόλαδο, κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένες, ντομάτες ξεφλουδισμενες και χτυπημένες στο μούλτι, φέτα (αναλόγως πόσο τυρί προτιμάται), Προαιρετικά αλατίζουμε με προσοχή λόγω της φέτας, ρύζι σε μαγειρικό σακουλάκι για ευκολία ή Καρολίνα ρύζι, τυρί τριμμένο, βούτυρο, Νερό για το ρύζι 🍚, κρεμμύδια ξερά σε λωρίδες

γαρίδες μεγάλες καθαρισμένες – βάλαμε κατεψυγμένες, ελαιόλαδο, ανθό αλατιού, μαγιονέζα – βάλαμε light, κέτσαπ – βάλαμε με stevia, ουίσκι

Γαρίδες καθαρισμένες, Μουστάρδα, Ούζο, Φρυγανιά τριμμένη, Αλεύρι, Λάδι για το τηγάνισμα

γαρίδες φρέσκιες ή καταψυγμένες, καλαμάκια για τα σουβλάκια, αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο, ελαιόλαδο, μπούκοβο,θυμάρι, χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι, χυμό από 1/2 πορτοκάλι, σκόρδο τριμμένο, μουστάρδα, τζίντζερ τριμμένο, πιπερίτσα τσίλι ψιλοκομμένη (προαιρετικά), ελαιόλαδο, αλάτι-πιπέρι φρεσκοτριμμένο

γαρίδες (εγώ έβαλα κατεψυγμένες και αποφλοιωμένες), κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένη, πελτέ ντομάτας, ντομάτες τριμμένες, πιπεριές Φλωρίνης σε βάζο, λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες, ούζο ή κρασί για το σβήσιμο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ανθότυρο, μαϊντανό ψιλοκομμένο προαιρετικά

γαρίδες καθαρισμένες, κόκκινη,1 κίτρινη,1 πράσινη πιπεριά σε κομμάτια, ούζο, σκόρδο, χυμό ντομάτας 250gr, ντοματάκι ψιλοκομμένο 400gr, κεφαλογραβιέρα σε κύβους

γαρίδες φρέσκιες ή κτψ, πράσινη πιπεριά, κόκκινη πιπεριά, φέτα (ή όσοι θέλετε), αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μαϊντανός, ούζο, κονκασέ ή ντοματοπελτέ (ότι έχετε), κρεμμύδι ξερό, λάδι για τηγάνι, ζάχαρη

γαρίδες μεγάλες καθαρισμένες, κρεμμύδι μεγάλο ξερό ψιλοκομμένο, σκόρδο λιωμένο, σάλτσα ντομάτας στον τρίφτη, πελτέ ντομάτας, ελαιόλαδο, τσίπουρο, αλατοπίπερο, τυρί επιλογής, λαχανικά ανάμικτα κατεψυγμένα

γαρίδες, ελαιόλαδο, sweet chilli sauce, αλάτι και πιπέρι, σκόρδο προαιρετικά, καλαμάκια, ρύζι μακρύκοκκο, βούτυρο, αλάτι, νερό βραστό

γαρίδες καθαρισμένες μόνο με την ουρά ή χωρίς, κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο, κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο, ούζο, ζωμό γαρίδας, χυμό ντομάτας, πελτέ, αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο, ελαιόλαδο

γαρίδες μεσαίες, καθαρισμένες, ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες, ελαιόλαδο, κόκκινο κρεμμύδι, τεμαχισμένο, σκόρδο, ψιλοκομμένες, καυτερές πιπερίτσες τσίλι, τεμαχισμένες, κατά βούληση(δεν ιεχα, έβαλα πράσινη πιπεριά και λίγο τσίλι), αλάτι, κατά βούληση, πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση, κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, ούζο, φρέσκο θυμάρι, φέτα, θρυμματισμένη

γαρίδες, κρεμμύδι, τσίπουρο, Αλάτι, πιπέρι, λαχανικών (προαιρετικά), Χυμός ντομάτας

γαρίδες Νο2 (16-17 γαρίδες), κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα, σκόρδο ψιλοκομμένη, ελαιόλαδο, ντομάτες τριμμένες, λευκό ξηρό κρασί, ζάχαρη, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, μπούκοβο (η ποσότητα είναι προσωπική υπόθεση), μαϊντανό ψιλοκομμένο, ντοματίνια κομμένα στη μέση

γαρίδες, ντοματίνια, σκόρδο, ούζο, μαϊντανό, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, βούτυρο και λίγο ελαιόλαδο

κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτες, κόκκινες, πράσινες, πορτοκάλι πιπεριές, τοματοχυμό, Πιπέρι- αλάτι, Πάπρικα, γαρίδες, ρίγανη, ζάχαρη, μουστάρδα, Θρυμματισμένη φέτα