(538) συνταγές Μπριάμ

φακές (κανονικές ή κόκκινες), μελιτζάνες, κρεμμύδι, κολοκυθάκια, πιπεριά Φλωρίνης, ντομάτες, σκόρδο, κανέλα, κουρκουμά, σάλτσα ντομάτας, βασιλικό και δυόσμο, μαϊντανό

πατάτες, κολοκύθια, πιπεριές Φλωρίνης, μανιτάρια λευκά, πιπεριά ξανθιά, κρεμμύδι, Μαϊντανό, ντομάτα στον τρίφτη, Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη

κρεμμύδι, σκόρδο, πράσινη πιπεριά, κολοκυθάκι, μελιτζάνα, καρότα, πατάτες (εγώ έβαλα 4 μικρές), ντομάτες, ζωμό κοτόπουλο, Αλάτι, Πιπέρι, λάδι

στήθος κοτόπουλο, μελιτζάνες, πιπεριές πράσινες (κέρατο), κρεμμύδι, σκόρδο, Σάλτσα ντομάτας (εγώ βάζω ντομάτες στον τρίφτη), Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, λίγη ρίγανη, Ελαιόλαδο

πορτοκαλί γλυκοπατάτα, πατάτα, παντζάρια, καρότο, κρεμμύδι, σκόρδο, ώριμη ντομάτα, πιπεριά φλωρίνης, πράσινη πιπεριά, καφέ μανιτάρια, Αλάτι, πάπρικα καπνιστή

ελαιόλαδο, ντοματοχυμό πούμαρο, κολοκύθι, μελιτζάνα, ντομάτα, πιπεριά Φλωρίνης, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο, ρίγανη αποξηραμένη, δυόσμο αποξηραμένο, θυμάρι

πατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες, κολοκύθι, κομμένο σε φέτες, μελιτζάνα, κομμένη σε φέτες, κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες, ντομάτες, κομμένες σε φέτες (και λίγο χυμό ντομάτας), κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες, σκόρδο, ψιλοκομμένες, ελαιόλαδο, ρίγανη, θυμάρι, κύμινο, Αλάτι και πιπέρι

κρεμμύδι, σκόρδο, κολοκυθάκια, μελιτζάνα, πιπεριά, πιπεριά Φλωρίνης, πατάτες, ντομάτες, ρύζι καρολίνα, πελτέ, Ρίγανη, Ελαιόλαδο

μελιτζάνες, κολοκύθι, καρότο, πιπεριά φλωρίνης, κρεμμύδι, γλυκοπατάτα ή κανονική πατάτα, ώριμη τομάτα, τοματοχυμό, λευκό κρασί, σκόρδο σε σκόνη, δάφνης, μαϊντανό μόνο τα φύλλα

πράσινες πιπεριές, πιπεριές Φλωρίνης, κολοκύθια, μελιτζάνες, πατάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, πελτέ, ελαιόλαδο, νερό, δυόσμο, βασιλικός

γλυκοπατάτες φέτες, μελιτζάνες τσακώνικες φέτες με τη φλούδα, πατατούλες baby κομμένες στα 2 με τη φλούδα, κολοκυθάκια φέτες με τη φλούδα πράσινα σκούρα, πούλπα ντομάτας, Ελαιόλαδο ε.π, Μυρωδικά τριμμένα (δυόσμο, βασιλικό, θυμάρι, ρίγανη), Αλατοπίπερο, Μοσχοκάρυδο τριμμένο

κολοκύθια, πατάτες, καρότα, ώριμη ντομάτα κομμένη σε καρεδάκια, ελαιόλαδο, Ρίγανη, Αλατοπίπερο, Χυμός 2 λεμονιών, σκόρδο, Νερό ως να σκεπαστεί το φαγητό μέσα στο ταψί

πατάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκύθια όσο πιο λεπτά τόσο πιο νόστιμα, κρεμμύδια, σκόρδο ή όσο θέλετε, ντομάτα, πελτέ, μαϊντανό, πάπρικα, κουρκουμά και τζίντζερ (προαιρετικά), Αρκετό Μπούκοβο ή όπως σας αρέσει ή μαύρο πιπέρι ή και λίγο τσίλι

μελιτζάνες κομμένες σε χοντρά κομμάτια, κολοκυθάκι κομμένο σε χοντρά κομμάτια, πιπεριές κομμένες σε λωρίδες, ντομάτες κομμένες σε φέτες, πικάντικη κέτσαπ, Κρεμμύδι και σκόρδο σε σκόνη ανάλογα τα γούστα μας, Αλάτι πιπέρι κουρκουμά και γλυκό κάρυ ανάλογα τα γούστα μας, ελαιόλαδο, Νερό να σκεπάσει τα λαχανικά μας

κολοκύθια, μελιτζάνες, πατάτα, καρότα, ώριμες ντομάτες τριμμένες, ελαιόλαδο, σκόρδο, μαϊντανό, θυμάρι, Αλάτι, Πιπέρι, καπνιστή πάπρικα

πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια, μελιτζάνα φλάσκα, κρεμμύδι, σκόρδο ψιλοκομμένες, πιπεριά Φλωρίνης και μια κέρατο, ελαιόλαδο, ντομάτα περασμένη σε τρίφτη, νερό, Αλάτι και πιπέρι, μπούκοβο (προαιρετικά)

κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά φλωρίνης, πατάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνα, καρότο, σάλτσα ντομάτας, λουκάνικο χωριάτικο, μαϊντανό, Αλάτι πάπρικα ρίγανη, Ελαιόλαδο

Μελιτζάνες, Κολοκυθάκια, Ντομάτες, Πατάτες, Πιπεριά κίτρινη, Πιπεριά πράσινη, Πιπεριά κόκκινη, Κρεμμύδι, Κιμά μοσχαρίσιο, Κρεμμύδι τριμμένο, Ντομάτα τριμμένη, Αβγό

φλάσκες μελιτζάνες κομμένες στη μέση και μετά σε σχετικά χοντρές φέτες, μέτρια κολοκύθια σε ροδέλες, μέτριες πατάτες κομμένες σε χοντρά καρέ, μανιτάρια κομμένα στη μέση, κρεμμύδια σε φετάκια, σκόρδο, ρίγανη, δυόσμο, από το μάτσο του μαϊντανό χοντροκομμένο, καυτερή πιπερίτσα, ώριμες ντομάτες, αποφλειωμένα ντοματάκια

κρεμμύδια ψιλοκομμένα, πατάτες, κομμένες όπως για φούρνο, κολοκυθάκια, κομμένα σε μεγάλες ροδέλες, μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε ροδέλες, ντομάτες, χοντροκομμένες, λεμόνι, το χυμό του, λευκό κρασί, Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά, ρίγανη - αναλογίες γούστου, λάδι και (προαιρετικά) λίγο βούτυρο

μέτρια κολοκυθάκια, μέτριες πατάτες, μελιτζάνες τσακώνικες, κρεμμύδια ξερά σε φέτες πάχους 0,5 εκ, σκόρδο, σε φετάκια, ώριμες ντομάτες τριμμένες, μαϊντανό τα φύλλα του μόνο, ψιλοκομμένα, ελαιόλαδο, νερό, Ανθό ή αλάτι, Πιπέρι μαύρο φρέσκο τριμμένο από μύλο

μαϊντανό, ντομάτες, συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας, πελτέ, κρεμμύδια, φλιτ. ελαιόλαδο, πιπεριές, μελιτζάνα, καρότα, κολοκυθάκια, πατάτες

κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πατάτες, μανιτάρια, πιπεριά πράσινη, πιπεριά φλωρίνης, κρεμμύδι, σκόρδο, λαχανικών, πελτέ ντομάτας, χυμό ντομάτας, Αλάτι πιπέρι ρίγανη θυμάρι

κολοκυθάκι, μελιτζάνα, πιπεριά κόκκινη, πατάτες, κρεμμύδι, σκόρδο, Μαϊντανός, Πουμαρό, Αλάτι/μαυροπίπερο, Μοσχοκάρυδο, ξηρό δυόσμο, κνορ λαχανικών σε σκόνη

πατάτες, γλυκοπατάτα πορτοκαλί, γλυκοπατάτα λευκή, κόκκινη πιπεριά, πελτέ, μανιτάρια champingion, κρεμμύδι, σκόρδο, αλάτι, πάπρικα, κουρκουμά, ελαιόλαδο, φρέσκια ρίγανη για το τελείωμα, τριμμένη φέτα για το σερβίρισμα

πατάτα, γλυκοπατάτα, κολοκυθάκια, φασολάκια, πιπεριά πράσινη, κρεμμύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο, χυμό ντομάτας, μαϊντανό ή κόλιανδρο, κριθαράκι, ζωμό κοτόπουλου

ελαιόλαδο, κρεμμύδι, πατάτες, μελιτζάνες, κολοκύθι, καρότα, πιπεριές χρωματιστές, σκόρδο, σπιτική σάλτσα ντομάτας, κόκκινο κρασί, Αλάτι, Πιπέρι

πατάτες baby κομμένες, γλυκοπατάτες κομμένες, μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες, κολοκυθάκια ροδέλες, καρότα ροδέλες, κιμά σόγιας, ντομάτες ψιλοκομμένες κονκασέ, Μυρωδικά τριμμένα, Μοσχοκάρυδο τριμμένο, Αλατοπίπερο, ζωμό χόρτων, Λάδι φυτικό

μπρόκολο μπουκετάκια, κουνουπίδι μπουκετάκια, γλυκοπατάτα φέτες, πατατούλες baby στα 2 με τη φλούδα, καροτάκια baby, φέτα σε κύβους χ.λ, νερό, ελαιόλαδο, λεμόνι χυμό, μουστάρδα με μέλι, θυμάρι τριμμένο, Αλατοπίπερο

κολοκύθια, πατάτες, καρότα - κομμένα σε ροδέλες, πιπεριά κόκκινη - σε ροδέλες, πιπεριά πράσινη - σε ροδέλες, κρεμμύδι, λουκάνικα, πουμαρό, Αλάτι - πιπέρι, Σκόρδο σκόνη, Δυόσμος, λαχανικών