(16.509) συνταγές Πιπεριά

χοιρινή σπάλα, πιπεριά πράσινη, πιπεριά κόκκινη, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λάδι

στήθη κοτόπουλου, ελαιόλαδο, μουστάρδα απλή, πιπεριές γεμιστές (κομμένες σε μεγάλους κύβους), κάρυ "Μας" του Μασούτη, κύβο λαχανικών, mix τυριών, αλάτι χονδρό, φρεσκοτριμένο πιπέρι

κοτόπουλο κομμένο σε 6-8 μερίδες, καρότα, πιπεριές ξανθές, ντομάτα στο τρίφτη (ή φρέσκια τριμμένη), κρεμμύδι, Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι

μαρούλι, ρίζα φινόκιο, ρόκα, άγριο μάραθο, πιπεριές Φλωρίνης, πράσινη πιπεριά, φράουλες, πεπόνι, σουμάκ, σολομό καπνιστό, ντοματίνια, αχλάδια

πιπεριές Φλωρίνης σε μπαστούνια, κρεμμύδι σε φέτες, σκόρδο κομμένη, ελιές μαύρες ξαρμυρισμένες και στεγνές, ρίγανη ξερή, ελαιόλαδο, θυμάρι ξερό, ανθό αλατιού, πιπέρι από μύλο, Λινγκουίνι ολικής

μανιτάρια πλευρώτους (ή ό,τι προτιμάτε), κρεμμύδι κομμένο σε φετούλες, χρωματιστές πιπεριές (ή ό,τι έχουμε), σκόρδο ψιλοκομμένες, λευκό κρασί, μουστάρδα (προαιρετικά), ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, χυμό λεμονιού για το σερβίρισμα

αλεύρι ολικής άλεσης, χλιαρό νερό, ξηρή μαγιά, αλάτι, ζάχαρη, ελαιόλαδο, σάλτσα ντομάτας σπιτική, μανιτάρια σε φέτες, πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες, κρεμμύδι σε φέτες, ντοματίνια κομμένα στα δύο, ελαιόλαδο

πιπεριές, ελαιόλαδο, ξερά κρεμμύδια, μαϊντανό, σπιτική σάλτσα ντομάτας, ρύζι καρολίνα, πράσινη πιπεριά (γέμιση), Αλάτι, Πιπέρι, κουρκουμά, Φρέσκο θυμάρι και δυόσμο, πατάτες

πράσινη (ή κόκκινη) πιπεριά ψιλοκομμένη [Χρησιμοποιώντας μόνο κόκκινες πιπεριές, προκύπτει η Chimichurri Roja (Κόκκινη Chimichurri).], κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένες, φρέσκο κόλιαντρο (δεν βάλαμε), φρέσκο μαϊντανό, ώριμες ντομάτες, πιπεριά Jalapeno (προαιρετικά), ξύδι από κόκκινο κρασί /μηλόξυδο, Χυμός από μισό λεμόνι, νιφάδες κόκκινου πιπεριού/μπούκοβο, πάπρικα γλυκιά, αποξηραμένη ρίγανη

στήθη κοτόπουλου, ελαιόλαδο, πιπεριές Jalapeno κομμένες σε κύβους, κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, σκόρδο ψιλοκομμένες, κύμινο, ρίγανη, κίτρινο καλαμπόκι, καρότα σε ροδέλες, σελινόριζα σε κύβους, κολοκυθάκια σε τεμαχισμένα, ζωμού λαχανικών (ή κοτόπουλου)

κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε ροδέλες, κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ροδέλες, σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, ζάχαρη, ελαιόλαδο, αλάτι & λίγο πιπέρι

λουκάνικα χωριάτικα, πιπεριές χρωματιστές (μια από κάθε χρώμα), καρότο, πατάτες, Ρίγανη, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι, μουστάρδα

ελαιόλαδο ε.π, μελιτζάνες τσακώνικες κύβους, πιπεριές ροδέλες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένες, μηλόξυδο, πούλπα ντομάτας, Μαϊντανό, δυόσμο, βασιλικό τριμμένα, ζάχαρη καστανή, σταφίδες ξανθές, κάπαρη, ελιές γεμιστές με αμύγδαλο και πιπεριά

καυτερές πιπεριές Bishop’s Crown (καμπανούλες), σάλτσα ντομάτας εμπορίου (Βλ. Σημειώσεις), κόλιανδρο αποξηραμένο σε σκόνη, καπνιστή πάπρικα, αλάτι (με δοκιμή), ζάχαρη (με δοκιμή), Πιπεριές χρησιμοποιούμε όσες θέλουμε κι ανάλογα του πόσο καυτερή θέλουμε τη σάλτσα μας. Αυτονόητο ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιες άλλες πιπεριές θέλετε, Εμείς επιλέξαμε τις Bishop’s Crown γιατί τις καλλιεργούμε κι έχουν μια υπέροχη φρουτένια γεύση, H έτοιμη σάλτσα Italamo Sugo al Pomodoro con Basilico®, είναι μια ευέλικτη και γευστική σάλτσα ντομάτας με μια νότα φρέσκου βασιλικού, Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε κι άλλα υλικά όπως γλυκές πιπεριές, κρεμμύδια, σκόρδα, τζίντζερ ή ότι άλλο υπαγορεύει η φαντασία μας

κιμά ανάμεικτο, φρυγανιά τριμμένη, κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή στο μπλέντερ, μαϊντανό ψιλοκομμένο, άνηθο ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένη, ντομάτες στο μπλέντερ (εγώ βάζω και μια πράσινη πιπεριά), ξύδι, ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κόλιανδρο

πιπεριά πράσινη σέρβικη, πιπεριά Φλωρίνης κόκκινη, αβγά, ελαιόλαδο, ρίγανη

μπριζόλες που περίσσεψαν, ελαιόλαδο, κρεμμύδι κομμένο σε μισοφέγγαρα, χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε μπαστουνάκια, σκόρδου κομμένες σε φέτες, μουστάρδα, λευκό κρασί, ρίγανη, θυμάρι, μπούκοβο (γλυκό ή καυτερό, ανάλογα τις προτιμήσεις σας), αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

πιπεριές τύπου Φλωρίνης, πιπεριές πράσινες καυτερές (κέρατο), γιαούρτι, φέτα, Ελαιόλαδο, αλάτι, μπούκοβο καυτερό και κόκκινο καυτερό πιπέρι τσίλι

κινόα 125γρ (1/2 συσκευασία), ζεστό νερό, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, μανιτάρια ψιλοκομμένα, ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά, Λάδι, αλάτι, πιπέρι, λευκό κρασί

στήθος κοτόπουλου σε μπουκιές, σκόρδο ψιλοκομμένες, πιπεριές κόκκινες χοντροκομμένες, πιπεριά πράσινη χοντροκομμένη, κρεμμύδια σε ροδέλες, Μπρόκολο σε μπουκετάκια (όσο θέλουμε) *, σάλτσα στρειδιών, σάλτσα σόγιας, σκόνη τζίντζερ, Μαύρο πιπέρι, Αλάτι, σπορέλαιο/σησαμέλαιο

χοιρινό (λαιμό ή μπούτι) κομμένο σε μικρές μπουκιές, πιπεριές πράσινες (κομμένες σε ροδέλες), κρεμμύδι, μουστάρδα, λευκό κρασί, μέλι (προαιρετικά), πάπρικα γλυκιά, ρίγανη, Αλάτι και πιπέρι, λεμόνι (χυμός), ελαιόλαδο

κόκκινες πιπεριές (Φλωρίνης), τυρί φέτα, τυρί γραβιέρα, γιαούρτι, ελαιόλαδο, σκόρδου, Μαϊντανό, Ρίγανη, ντομάτα, Πιπέρι και αλάτι

λουκάνικα χωριάτικα κομμένα στα 2 ή 3, πράσα χοντροκομμένα, πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες, πράσινες πιπεριές κέρατο κομμένες λωρίδες, ντομάτα κομμένη σε φέτες, κρασί λευκό, λεμόνι τον χυμό, Πιπέρι μαύρο, Ρίγανη ξερή, ελαιόλαδο αν χρειαστεί

πιπεριές Φλωρίνης ή πράσινη, φέτα, ελαιόλαδο, Αλάτι πιπέρι και πιπέρι καπνιστό

φύλλο κρούστας, πιπεριές μία κόκκινη και μία πράσινη, αυγά, γάλα, γιαούρτι, φυλλαράκια δυόσμο, Πιπέρι, φέτα, κίτρινα τυριά, ηλιέλαιο για τα φύλλα

χοιρινό μπούτι α/ο σε κομματάκια, σκόρδο, κρεμμύδι, πιπεριά (ό,τι χρώμα θέλετε), πατατούλες baby ή κανονικές κομμένες σε μικρά κομματάκια, Λάδι, Μουστάρδα, Αλάτι, Πιπέρι, Ρίγανη, στυμμένα πορτοκάλια, στυμμένο λεμόνι

λουκάνικα μοσχαρίσια, πιπεριές χρωματιστές, κρεμμύδια, σκόρδο, ντομάτες στο μούλτι ή σπιτική σάλτσα, Αλάτι πιπέρι, κουρκουμά, πάπρικα γλυκιά, Ελαιόλαδο, Θυμάρι

μαγιά στιγμής, ζάχαρη, γάλα πλήρες ελαφρά χλιαρό, αλεύρι, αλάτι ψιλό, βούτυρο, ρίγανη, κόκκινη πιπεριά φλωρίνης, πράσινη πιπεριά, ντοματίνια, τόνο, μοτσαρέλα ή μίγμα κίτρινων τυριών

σουπιές καθαρισμένες, σχοινόπρασο, φρέσκια τζίντζερ σε λεπτές φέτες, πιπεριές κομμένες (πράσινες ήκόκκινες), κρεμμύδι χοντροκομμένο, καυτερές πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες (προαιρετικά και όσο καυτερές προτιμάτε), σκόρδου ψιλοκομμένες, σόγια ελαφριά, σάλτσα στρειδιών, μηλόξυδο, κρασί μαγειρέματος, πιπέρι μαύρο

πιπεριές Φλωρίνης (από το βάζο), κρεμμύδι, σκόρδο, πατάτες, ελαιόλαδο, ζωμός λαχανικών, γιαούρτι, μαϊντανού, Αλάτι, Πιπέρι