(487) συνταγές Χωρίς γλουτένη

ρεβίθια στον ατμό ή τονοσαλάτα με ρεβίθια, αβοκάντο ώριμο, ελαιόλαδο ε.π, λάιμ χυμό + ξύσμα, κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο, Αλατοπίπερο, Κόλιανδρο τριμμένο, Μοσχοκάρυδο τριμμένο, Τρυφερά φύλλα σπανάκι, baby, sweet potato wraps gluten free

αλεύρι χωρίς γλουτένη, καστανή ζάχαρη, λευκή ζάχαρη, Χυμός από 1 πορτοκάλι, αυγά, στραγγιστό γιαούρτι, σπορέλαιο, εκχύλισμα βανίλιας, ξανθάνη (αν χρειάζεται), μπέικιν πάουντερ (χωρίς γλουτένη), κανέλα, αλάτι

ζάχαρη, φυστικοβούτυρο, μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή corn syrup, Cheerios whole grain, φυστίκια ανάλατα ή σταγόνες σοκολάτας χωρίς γλουτένη (προαιρετικά)

πέννες χωρίς γλουτένη, κρέμα γάλακτος light, φρέσκα άσπρα μανιτάρια, ζαμπόν σε κύβους (ενιαίο κομμάτι), σκόρδο σε σκόνη, φρέσκο θυμάρι ή 1 κ.γ. ξερό, Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα (κατά βούληση), ελαιόλαδο, ένταμ τριμμένο, μοτσαρέλα τριμμένη, ρεγκάτο τριμμένο

μήλα τριμμένα (και στραγγισμένα με το χέρι), αυγό, ηλιέλαιο, ζάχαρη καστανή, ξίδι, αλεύρι χωρίς γλουτένη (Schär Μix Bread), κορν φλάουρ χωρίς γλουτένη, σταφίδες, κανέλα, γαρύφαλλο, σόδα χωρίς γλουτένη, μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη

μέτριο κουνουπίδι, καρότα, αυγά, λευκό τυρί ή φέτα, τριμμένο τυρί (εγώ χρησιμοποίησα Πεκορίνο), ham ή γαλοπούλα

αλεύρι χωρίς γλουτένη, μπέικιν πάουντερ, σόδα, ξανθάνη (αν δεν περιέχει το αλεύρι βάζετε ½ και.γ.), αλάτι, αυγά μεσαία ή 3 μεγάλα, ζάχαρη, ελαιόλαδο, γάλα αμυγδάλου ή κανονικό γάλα, Ξύσμα από ένα μεγάλο λεμόνι, Χυμό από το λεμόνι, ψιλοκομμένο δεντρολίβανο

ατομικά φορμάκια, βρώμη χωρίς γλουτένη, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, κακάο, μέλι (ανάλογα πόσο γλυκό σας αρέσει), γάλα αμυγδάλου ή κανονικό αν δεν νηστεύετε, μαύρη σοκολάτα , λευκής σοκολάτας , μπανάνα, κανέλα, Αχνή ζάχαρη, κανέλα

γάλα, άμυλο καλαμποκιού (κορν φλάουρ ή νεσεστέ), ζάχαρη, αλάτι, εκχύλισμα βανίλιας, βούτυρο, βούτυρο για το πυρέξ, αυγά

βρώμη, τυρί cottage, αυγά, μπέικιν, αλάτι, chia / λιναρόσπορο / σουσάμι / άλλο π.χ. σπόρους κολοκύθας

ΦΟΡΜΑ, καφέ ζεστό (γαλλικό), κακάο, αλεύρι χωρίς γλουτένη, άμυλο (από πατάτα, καλαμπόκι ή ρύζι), σόδα, μπέικιν χωρίς γλουτένη, κανέλλα, αλάτι, Ξύσμα από ένα πορτοκάλι και το χυμό του, άσπρη ζάχαρη, καστανή ζάχαρη

ζαχαρούχο γάλα (2 πιέστο από τον Σκλαβενίτη), αυγά, βούτυρο, αλεύρι (Χ. Γλουτένη φαρίνα χρησιμοποιώ αλλά οποιοδήποτε μας κάνει), μαύρη σοκολάτα είτε τρούφα είτε σταγόνες είτε και τα δύο

φυτική μαργαρίνη, αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χωρίς γλουτένη, φρέσκα αυγά, φρέσκο γάλα χαμηλών λιπαρών(1,5%), ξύσμα από ένα πορτοκάλι και τον χυμό του, σταγόνες μαύρης κουβερτούρας (80%), υγρή στέβια, ελαιόλαδο, καρυδόψυχα κοπανισμένη

ζαχαροπλαστικής μαλακή μαργαρίνη με βούτυρο, ζάχαρη άχνη, αυγό, εκχύλισμα βανίλιας, Ξύσμα από πορτοκάλι ή λεμόνι (δικό σας γούστο), ρυζάλευρο, αλεύρι καρύδας, αλεύρι φάβας, άμυλο (κορν φλάουρ ή άμυλο από πατάτα), μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη, ξανθάνη

σπορέλαιο, ζάχαρη άσπρη, εκχύλισμα βανίλιας, αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, απλό μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη, (Μπορείτε επίσης να αναμίξετε το δικό σας μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη (όπως σας έχω δώσει σε προηγούμενη ανάρτηση), μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη ή 2/4 και.γ. σόδα + 1 και.σ. ξύδι λευκό, ξανθάνης (Εάν το μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη περιέχει ήδη κόμμι ξανθάνης, μειώστε το σε ¼ κουταλάκι του γλυκού.), αλάτι, καρύδα χωρίς ζάχαρη, πλήρες γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου, σοκολάτα κουβερτούρα

άμυλο (πατάτας, ρυζιού. Καλαμποκιού, ταπιόκας), ριζάλευρο, αλεύρι καλαμποκιού, ψύλλιο (τριμμένο), μαγιά (για αλεύρι χωρίς γλουτένη), κ.γ.μπέικιν πάουντερ (χωρίς γλουτένη), αλάτι, ζάχαρη, ξύδι άσπρο, ελαιόλαδο, νερό χλιαρό για διαλύσετε το ψύλλιο

αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη, αλεύρι αμυγδάλου, κόμμι ξανθάνης, σόδα, ξύδι άσπρο ή 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη, ζάχαρη άσπρη, αλάτι, μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου, ξύσμα από 3 λεμόνια, αυγά, θερμοκρασία δωματίου, γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου, εκχύλισμα βανίλιας

αβγό, ελαιόλαδο, μέλι, σόδα φαγητού, baking powder, περίπου αλεύρι χωρίς γλουτένη φαρίνα ή και απλό, νερό

αλεύρι ρυζιού, ώριμη μπανάνα, αυγά, ελαιόλαδο, εκχύλισμα βανίλιας, αλάτι, μέλι, μπέικιν πάουντερ (χωρίς γλουτένη), Ή ¼ κ.γ. σόδα με ½ κ.γ. άσπρο ξύδι

άμυλο πατάτας, καλαμποκάλευρο, ρεβυθάλευρο, αλεύρι από καρύδα

κουβερτούρα γάλακτος, κομμένη, βούτυρο Lurpak / Kerrygold, σε θερμοκρασία δωματίου (+ για τη φόρμα), άγλυκο κακάο, αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου, βανίλιες ή 3 κγ εκχύλισμα, αλάτι, Επικάλυψη: άχνη

αβγά, ινδοκάρυδο, βανίλίνες, bakinpowder χωρίς γλουτένη, αλεύρι φαρίνα χωρίς γλουτένη, λεμόνι χυμό, λάδι ελαφρύ (αραβοσιτέλαιο ή σπορέλαιο), βούτυρο ή μαργαρίνη βιολογική, γαλατάκια, νερό, νερό, λεμόνι φλούδα

κολοκυθάκια τριμμένα και στραγγισμένα, αυγό, νερό, ελαιόλαδο, αλεύρι gluten free, τυρί φέτα light, αλάτι, πιπέρι

γεμάτο αμμωνία, λεμόνι χυμό ή πορτοκάλι, στέβια κρυσταλλική (1:2 αναλογία στέβια με ζάχαρη), ηλιέλαιο ή άλλο ελαφρύ λάδι, βούτυρο ή μαργαρίνη βιολογική, αβγά, baking powder χωρίς γλουτένη, περίπου αλεύρι χωρίς γλουτένη ή όσο πάρει η ζύμη

πορτοκάλι χυμό (3/4 φλ τσαγιού περίπου βγαίνει), πορτοκάλι ξύσμα, σόδα φαγητού, baking powder, ηλιέλαιο ή άλλο ελαφρύ λάδι, αβγά, ζάχαρη καστανή, μικρές γάλα (αυτά που βάζουμε στον καφέ), αλεύρι ή μέχρι να πλάθεται η ζύμη

έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, άγλυκο κακάο, βραστό νερό, αμύγδαλα τριμμένα σε πούδρα, μαγειρκή σόδα, αλάτι, ζάχαρη, αυγά

χουρμάδες απύρινους, αλεύρι φαγόπυρου, αλεύρι αμυγδάλου, φυστικοβούτυρο, ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη, σαλέπι στα καλά μπαχαράδικα, στέβια κρυσταλλική λευκή σε αναλογία με την ζάχαρη 1:2, Το νερό από τους χουρμάδες, κορν φλάουρ χωρίς γλουτένη, κανέλα κευλάνης σε σκόνη, μοσχοκάρυδο σε σκόνη

γιαούρτι με πέτσα κατσικίσιο ή πρόβειο, αβγά, καρότο τριμμένο, πιπεριά ψιλοκομμένη πράσινη ή κόκκινη, λάδι ελαφρύ (αραβοσιτέλαιο ή σπορέλαιο), τυρί οτιδήποτε (φέτα, μανούρι, κίτρινο κλπ), φαρίνα χωρίς γλουτένη

καλαμποκέλαιο (λάδι καρύδας / λάδι αβοκάντο ή ελαιόλαδο), αυγά, πουρέ κολοκύθας, σιρόπι σφενδάμου ή μέλι, εσάνς βανίλιας, αλεύρι αμυγδάλου (βρώμης ή για όλες τις χρήσεις), baking soda, baking powder, kosher salt, pumpkin pie spice (ή 1 1/2 κ.γλ. κανέλα, 1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο, 1/4 κ.γλ. τζίντζερ, 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 1/4 κ.γλ. μπαχάρι), κομματάκια σοκολάτας προαιρετικά

Spaghetti ολικής με ή χωρίς γλουτένη (με γλουτένη δε θα σπάνε)!, (όποιον έχετε) εγώ έβαλα κοτόπουλο και χοντρό αλάτι για τα spaghetti, κονσέρβες τόνου σε ελαιόλαδο, σκόρδο, μελιτζάνες (προαιρετικά), μανιτάρια (προαιρετικά), Κουρκουμάς, Τζίντζερ, Τσίλι, Ωμά φιστίκια και μαϊντανός για το τέλος, λεμόνι