(6.386) συνταγές Ψωμάκια

αλεύρι γοχ, μαγιά, του γλυκού ζάχαρη, του γλυκού αλάτι, νερό χλιαρό

μαγιά, baking powder, ζεστό νερό, αλεύρι Γ.Ο.Χ, αλάτι

αλεύρι βρώμης, αλεύρι γ.ο.χ, ξηρή μαγιά, χλιαρό νερό, αλάτι, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο, Λιναρόσπορο, σουσάμι και νιφάδες βρώμης για το πασπάλισμα

βούτυρο λιωμένο, χλιαρό γάλα, ζάχαρη, ξηρή μαγιά, αυγό σε θερμοκρασία δωματίου, αλεύρι γ.ο.χ, αλάτι Ιμαλαΐων, Χλιαρό γάλα, Σουσάμι

αλεύρι γοχ, ίσως και λίγο περισσότερο, αλάτι, ζάχαρη, γιαούρτι στραγγιστό πλήρες, αυγό, ελαιόλαδο, περίπου 1/2 φλ. του τσαγιού, χλιαρό νεράκι, ξηρή μαγιά, ζαμπόν ή παριζάκι, τριμμένη φέτα ή άλλο τυράκι της αρεσκείας σας που να λιώνει, πελτέ τομάτας αραιωμένο με λίγο νερό και 2 πρέζες ξερή ρίγανη

κόκκινες φακές, αυγά, cottage τυρί, αλάτι, ελαιόλαδο, μπέικιν, Πιπέρι για τη γεύση, Σουσάμι, παπαρουνόσπορος κλπ για το στόλισμα

αλεύρι γοχ, αλεύρι χωριάτικο για ψωμί, μαγιά ξερή, ζάχαρη, αλάτι, λάδι, χλιαρό νερό

ψωμί τοστ, κασέρι, πάριζα, κόκκινη πιπεριά, πράσινη πιπεριά, μανιτάρια, Κέτσαπ, ρίγανη

αλεύρι για τσουρέκι, αλάτι, ξηρή μαγιά, αυγά, ζάχαρη, χλιαρό νερό, χλιαρό γάλα, βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σταφίδες, αποξηραμένα βερύκοκα, καρύδια, χοντροκομμένα, κρόκο αυγού

αλεύρι (ολικής), μαγιά (εγώ βάζω 3 εσείς μπορείτε να βάλετε όσα θέλετε), νερό χλιαρό, αλάτι, βούτυρο

ψωμί του τοστ, μαγιονέζα vegan, μαρούλι χοντροκομμένο, τόνου, Πιπέρι

ψωμί του τοστ ολικής άλεσης, αυγό, φυτικό γάλα χωρίς ζάχαρη, ταχίνι με έξτρα πρωτεΐνη ή φυστικοβούτυρο, μπανάνα, μέλι

αλεύρι, νερό, μαγιά φρέσκια, ζάχαρη, ελαιόλαδο, αλάτι, κακουλέ, μαχλέπι, μαρμελάδα

αλεύρι γοχ, ηλιέλαιο, χλιαρό γάλα, ξηρή μαγιά, αυγά (ξεχωριστά οι κρόκοι και ασπράδια), κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι

αλμυρό μπακαλιάρο χωρίς κόκκαλο, ψωμί, αλεύρι, νερό, Πιπέρι, Ελαιόλαδο για τηγάνισμα

μπακαλιάρος φιλέτο, αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, ζάχαρη, αλάτι, μπύρα, φραντζόλα ψωμί μόνο ψίχα, σκόρδο, λάδι, ξύδι , καρύδια κι αμύγδαλα

αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ζάχαρη, μαγειρική σόδα, αλάτι, παγωμένο βούτυρο, buttermilk*, αυγό, Ξύσμα από ένα πορτοκάλι, σταφίδες και 1 κ.σ. αλεύρι, γάλα πλήρες, μηλόξυδο

ψωμί, φέτα της επιλογής μας, λάδι στην κάθε φέτα ψωμί, ντομάτας, αλάτι για την ντομάτα 🍅, Ρίγανη για την ντομάτα 🍅

χλιαρό νερό, ξηρή μαγιά, ελαιόλαδο, Αλάτι, αλεύρι για όλες της χρήσεις, ζάχαρη, νερό, ζάχαρη, σουσάμι

αλεύρι για τσουρέκι, νερό χλιαρό, γάλα χλιαρό, βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι, αυγά, ξηρή μαγιά (1 και μισό φακ.), αυγό, γάλα

ψωμί του τοστ κομμένη στη μέση κάθετα, φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο μόνο το πράσινο μέρος, ρίγανη προαιρετικά, αυγά, ανθό, φρέσκο τριμμένο πιπέρι, Ελαιόλαδο για το τηγάνι, ζαμπόν ή γαλοπούλα κομμένη στη μέση κάθετα, κασέρι τσένταρ ή Milner κομμένη στη μέση κάθετα

αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ελαιόλαδο, ζάχαρη, αλάτι, ξηρή μαγιά, Σουσάμι, χλιαρό νερό

αλεύρι για ψωμί κίτρινο, αλεύρι ολικής αλέσεως, αλεύρι για τσουρέκι, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αλάτι, μαγιά σε σκόνη, μέλι, ταχίνι, νερό χλιαρό, αλεύρι για ψωμί, ζάχαρη, αλάτι

αλεύρι ολικής για ψωμί, ελαιόλαδο και για την ζύμη και για την επάληψη, αποξηραμένη μαγιά για ψωμί, αλάτι για την ζύμη, χλιαρό νερό στους 60°c για το ζύμωμα, αιγοπρόβεια φέτα, φρέσκα αυγά, ελαιόλαδο, πιπέρι μαύρο, φρέσκο γάλα πλήρες ή 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι, κεφαλοτύρι για πασπάλισμα

βρώμη, τυρί cottage, αυγά, μπέικιν, αλάτι, chia / λιναρόσπορο / σουσάμι / άλλο π.χ. σπόρους κολοκύθας

τομάτες, ντοματίνια, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, αλάτι, δυόσμο, ελαιόλαδο, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ψωμί του τοστ κομμένες σε κυβάκια

νερό, ξερή μαγιά (9 gr.), ζάχαρη, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αλάτι, ελαιόλαδο, Λάδι, Αλεύρι

τριμμένο ψωμί (στο μούλτι), γάλα, αυγό, φουσκωτές κουταλιές σούπας γιαούρτι στραγγιστό, τριμμένο τυρί (έβαλα μισό μοτσαρέλα και μισό κεφαλοτύρι), γαλοπούλα καπνιστή ψιλοκομμένη

αλεύρι (200 gr ολικής, 200 gr λευκό για ψωμιά ή τσουρέκι, 200 gr για όλες τις χρήσεις), αυγά, γάλα πλήρες, λάδι (1/2 ελαιόλαδο και 1/2 καλαμποκέλαιο), μαγιά (9 gr), χλιαρό νερό ή και λίγο παραπάνω, ζάχαρη, αλάτι, λουκανικάκια κοκτέιλ

αλεύρι κίτρινο για ψωμί, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αλεύρι ολικής άλεσης, μαγιά, νερό χλιαρό, ζάχαρη, αλάτι, ελαιόλαδο, ελαιόλαδο για το τάπερ