Σχόλια για
Ψαρονέφρι φρικασέ με αντίδια
Greenleaf @theo1972
Το κάνω ακριβώς έτσι και γίνεται τέλειο. Μπορούμε να παραλείψουμε το αυγό και να "αυγοκόψουμε" μόνο με λεμόνι σε λίγο κορν φλάουρ διαλυμένο σε νερό. Έτσι ή αλλιώς το πιο νόστιμο φρικασέ γίνεται με αντίδια!
Νανίτα Σουπαλίκα @nanita1952
Μήπως πρέπει να ζεματισουμε πρώτα τα αντίδια, γιατί θα βγάλουν πολύ νερό όταν τα ρίξουμε. Μέχρι να σωθεί το υγρό θα λιώσουν.
Olive @Olive
Η αρχική εκδοχή της συνταγής ήταν με αυτό τον τρόπο. Αν το φοβάσαι μηπως σου βγάλει περισσότερο υγρό μείωσε λίγο το νερό. Προσωπικά μ'αρέσει να έχει λίγο ζουμάκι.. Περιμενω εντυπώσεις. Είναι νόστιμο φαγάκι!
