Σχόλια για
Παραδοσιακή Τσιπόπιτα ή Καττιμέρι
Antonis Hadjiconstanti @Antonis_H
Το πιο κάτω κείμενο το αντιγράφω από διαφήμιση ελληνικού προϊόντος και επεξηγεί ακριβώς τι είναι το καϊμάκι."Οι παλιότεροι το προτιμούσαν σαν πρωινή γευστική συντροφιά παρέα με μέλι και καρύδια. Το καϊμάκι, η κρέμα από το λίπος του γάλακτος δηλαδή, αποτελεί ένα εκλεκτό έδεσμα για κάθε περίσταση, διατηρώντας όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των βουβαλινών προϊόντων. Στη σημερινή εποχή, η χρήση του έχει συνοδευτεί περισσότερο με τα γλυκά, καθώς συνοδεύει λαχταριστές σιροπιαστές δημιουργίες. Ιδανικοί γευστικοί «σύντροφοι» για το καϊμάκι είναι το εκμέκ και η τουλούμπα. Μία δοκιμή θα σας πείσει!"
🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 @Mary_Salamina
γεια σας,αν δε βρω τσιπα,μπορω να την αντικαταστησω με καποιο τυρι σαν το ανθοτυρο;
Antonis Hadjiconstanti @Antonis_H
Όχι με τυρί δεν είναι το ίδιο. Βούτυρο ζαχαροπλαστικής από τις υπεραγορές όμως ναι, πλησιάζει στην υφή και στη γεύση.
🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 @Mary_Salamina
ωραια σας ευχαριστώ πολυ.φαινεται πολυ ωραιο το γλυκο σας.θα προσπαθησω να το φτιαξω.
Antonis Hadjiconstanti @Antonis_H
Ναι κάνει. Δεν θα είναι ακριβώς η ίδια γεύση, όμως μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο.
