Σχόλια για
Παγωτάκι με 4 υλικά
Eleni Papadopoulou @cook_25569764
Το αυγό όταν το χτυπάς τόση ώρα με την ζάχαρη παστεριωνετε και δεν έχει κάνενα πρόβλημα!
Βέβαια υπάρχει και η λύση οποίος μπορεί να το κάνει σε Μπεν μαρη να το φτάσει στους 45°C και μετά να το ρίξει στο μίξερ με την ζάχαρη να χτυπιθουν καλά και να αφρατεψουν!
Βέβαια υπάρχει και η λύση οποίος μπορεί να το κάνει σε Μπεν μαρη να το φτάσει στους 45°C και μετά να το ρίξει στο μίξερ με την ζάχαρη να χτυπιθουν καλά και να αφρατεψουν!
Areti 🍬 @Areti
Στους 45 βαθμούς παστεριώνεται; Α, ο.κ. αν το φτιάξω, θα το κάνω με μπαιν μαρί. Ευχαριστώ.
Eleni Papadopoulou @cook_25569764
Από 45 μέχρι 60 μπορείς να το πας! Απλός πρέπει να προσέχεις να μην σου ψηθεί το αυγό!
(διορθώθηκε)
