Σχόλια για
Γρήγορο ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή
karavour @Irini311979
Εγώ στον αρτοπαρασκευαστή μου βάζω τα εξής: 1/2 κιλό αλεύρι, λίγο λάδι (το βούτυρο μου πέφτει βαρύ για ψωμί), ένα ποτήρι νερό, 1 κ.γ αλάτι, άλλο τόσο ζάχαρη και μισό φακελάκι μαγιά. Μερικές φορές βάζω και λιναρόσπορο. Επίσης το νερό μπορεί να αντικατασταθεί και με γάλα για πιο συμπαγές ψωμί.
Η_μαμά_της_Ζέφυς @cook_8468834
χμ στο εξπρεςς 1 ή στο εξπρεςς 2? ,,, πες μου πλζ ποση ωραι ειναι το δικο σου εξπρεςς για να καταλαβω που θα βαλω το δικο μου,,,
Η_μαμά_της_Ζέφυς @cook_8468834
ειδα πως λες σε 1,5 ωρα και το εβαλα στο προγραμμα του δικου μου στην 1 ωρα και 40 λεπτά. Απο την αρχη δε μου φανηκε καλο , πολυ αραιο το μιγμα,, μετα φουσκωσε και λιγο πριν αρχισει να ψηνει επεσε,, μπλαφφφφφ ( δεν ανοιξα το μηχανημα,,, κανω ψωμι στον αρτοποιητη για πανω απο 2 χρονια ) το αποτελεσμα χμ,, αξιολυπητο αξιοθρηνιτο σαν χυλος που επηξε,, αλλα οχι καλα,,,, και το χρωμα χαλια, απο πανω δεν εκανε κρουστα χρωματιστη κριτσανιστη,,,,, λυπαμαι αλλα ,,,,,,,,
karavour @Irini311979
μαμά της Ζέφυς κι εγώ χρησιμοποιώ αρτοπαρασκευαστή 5-6 χρόνια τώρα και είμαι πολύ ευχαριστημένη. Να σου πω, αν και μερικοί αρτοπαρασκευαστές υπόσχονται ψωμί σε 1-1.30 ώρα, τα αποτελέσματα δεν είναι και τόσο καλά, όπως γράφεις κιεσύ. Ψωμί σε μια ώρα, δυστυχώς δε γίνεται. Εμένα θέλει 3 ώρες για να γίνει έτσι φουσκωτό φουσκωτό και αφράτο. Απλά εγώ το βάζω απ\'το πρωί και είναι έτοιμο όταν θέλουμε να φάμε. οπότε...no problem!
melpomeny @cook_8465129
Μαμά της Ζέφυς μαλλον κατι δεν έκανες σωστα στην δοσολογία ή ο αρτοπαρασκευαστής σου δέν είχε την δύναμη να¨\"άνεβάσει και να κρατήσει\" το ψωμί
thankousto @cook_8475839
πάντως εγώ το έκανα και μάρεσε πολύ αν και στην αρχή το φοβήθηκά γιατί έβαλα μόνο αλεύρι ολικής αλέσεως αλλά μου βγήκε πολύ καλο
angiekor @cook_8475857
Αν βάλω λαδάκι δεν θα έχω κανένα πρόβλημα ετσι;και δε θέλει ώρα να φουσκώσει;\r\n
melpomeny @cook_8465129
angiekor δέν το έχω δοκιμάσει αλλα απο ότι ξέρω δεν θα έχεις κανένα πρόβλημα.στο πρόγραμμα που το βάζω στην 1ώρα και20 λεπτα φουσκώνει μόνο του.Για καλύτερα αποτελέσματα κοσκίνισε το αλευράκι σου για να είναι αφράτο
angiekor @cook_8475857
melpomeny το ψωμάκι μου βγήκε αφράτο αφράτο και γευστικότατο!!ο άντρας μου δεν πίστευε ότι το έφτιαξα εγώ, γιατί δεν το έχω επιχειρήσει ξανά, παρά μόνο όταν του έδειξα την συνταγή από το internet...τέλειο!
e-xotiko @cook_8465789
στο βιβλιο συνταγων λεει μαυρη βυνη. τι ακριβως κανει αυτο , ειναι οκ αν το παραλειψω ?σας ευχαριστω πολυ
melpomeny @cook_8465129
e-xotiko η βύνη ξέρω οτι χρησιμποποιειτε στην παρασκευή μπύρας κυρίως και είναι απο κριθάρι. Οπότε μάλλον δεν υπάρχει πρόβλημα να βάλεις κάποιο άλλο είδος αλευρι
popaki1982 @cook_8477971
μολις το εκανα στον αρτοπαρασκευαστη μου εβαλα το προγραμμα αφρατο βεβαια κ εκανε 3 ωρες κ 30 λεπτα αρκετα καλο ψωμακι απλα θα ηθελα να δωσω σε ολουσ μια συμβουλη για να σας βγει αφρατο το ψωμακι σασ καλο ειναι να χρησημοποιητε αλευρι με 70% περιεκτηκοτητα! οταν βαζουμε αλευρι για ολες τισ χρισεις γυνετε λιγο σλκυρο
psyco @cook_8490506
Τι να πω; Ενώ αρχικά μου έβγαινε ένα πολύ ωραίο ψωμί τις τελευταίες φορές που προσπαθώ να φτιάξω αυτό το ψωμί (επιλέγω το γρήγορο πρόγραμμα εκεί το έκανα και παλιά) ή θα μου μείνει άψητο από πάνω ή δεν θα μου φουσκώσει καλά. Γιατί συμβαίνει αυτό; Γνωρίζει κανείς; Όταν πάντως μου έβγαινε καλό ήταν και πολύ νόστιμο εξού και τα 4 πιρουνάκια...
melpomeny @cook_8465129
Psyco και εμένα κάποιες φορες το κάνει αυτό και έχω καταλήξει οτι μαλλον φταιει κάποιο υλικο,πιθανότατα το αλεύρι ή η μαγια΄.
psyco @cook_8490506
Το θέμα είναι ότι δοκιμάζω με το ίδιο αλεύρι και την ίδια μαγιά. Είδα ότι είχα ανοικτό το παραθυράκι του αρτοπαρασκευαστή έστω και ελάχιστα. Τώρα ψήνω ξανά και θα δούμε. Έβαλα πρώτα το νερό και μετά το αλεύρι και όλα τα άλλα υλικά. Δεν άφησα τη μαγιά να έρθει σε επαφή με το αλάτι. Και προσεύχομαι ( :) ) να βγει ένα σωστό ψωμί γιατί τρίτη αποτυχημένη απόπειρα αυτή την εβδομάδα δεν θα την αντέξω!!! Ευχαριστώ πάντως για την απάντηση.
psyco @cook_8490506
Εντάξει τελικά. Ακολουθώντας όλα τα παραπάνω και κυρίως κλείνοντας (ήταν ελάχιστα ανοικτό και δεν το είχα παρατηρήσει τόσες μέρες, το γιατί μην το ρωτάτε)... Βάζοντας μάλιστα στο γρήγορο πρόγραμμα της 1 ώρας και 40 λεπτών τρώμε ξανά αυτή την υπέροχη συνταγή!!!
Effie_ara @effie_ara
Ήταν σούπερ ψωμάκι.ψαχνω καιρό να βρω συνταγή που να μας αρέσει.βεβαια,το έβαλα στο κανονικό πρόγραμμα;μμα,μιας και δεν έχω γρήγορο.εκανα κάποιες μικρό αλλαγές.εβαλα αλεύρι γοχ και λίγο σκληρό (επειδή τελειωσε το γοχ) κι αντί βουτύρου έβαλα 2κσ ελαιόλαδο γιατί το έβαλα αποβραδίς με χρόνο καθυστέρηση έναρξης.το πρωί είχαμε ένα σούπερ ζεστό ψωμακι!!!θα την ξανά κάνω σίγουραΕυχαριστώ ωωωω
🎈 euaki 🎈 @evakiterzo
Μόλις το έκανα και βγήκε τέλειο απλά έκανα μια παραλλαγή αντι για.βούτυρο ένα 1 κουταλιά της σούπας λάδι
