Σχόλια για
Κρουασάν βουτύρου με εύκολη σφολιάτα
antonismavro @antonis_mavro
Εντάξει τώρα τρελάθηκα. 👍👍👍👌👌👌Υπέροχη κατανοητή συνταγή με πολύ ωραίες εικόνες. Μπράβο !!!!! Θέλω να τα κάνω και εγώ.
lianaki @lianaki
Σ ευχαριστώ πολύ!
Να τα κάνεις είναι πολύ εύκολα και πολύ πολύ νόστιμα!!! 😊
Να τα κάνεις είναι πολύ εύκολα και πολύ πολύ νόστιμα!!! 😊
Γεωργία Τρικοίλη @Georgia88
🤤 Καλημέρα Λιάνα και συγχαρητήρια για τα ζυμαράκια σου! 👏 Αν θέλω να τα βάλω κατάψυξη , γιατί δεν πρόκειται να καταναλώσουμε και τα 16 πριν μπαγιατέψουν, πότε να το κάνω; Στο τελευταίο φούσκωμα, αψητα ή ψημένα και απλώς να τα ζεσταίνω; 🤔 Σ'ευχαριστώ! 😊
lianaki @lianaki
Καλημέρα Γεωργία.
Μόλις τα ρολαρεις και τους δώσεις το σχήμα που θέλεις, τα βάζεις κατάψυξη πριν φουσκώσουν. Όταν θα θες να τα ψήσεις θα τα βγάλεις να τα βάλεις στο ταψί, θα τα καλύψεις με μεμβράνη και θα περιμένεις να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου και να τα δεις να φουσκώσουν λιγάκι, μετά θα τα αυγωσεις και θα τα ψήσεις κανονικά.
Μόλις τα ρολαρεις και τους δώσεις το σχήμα που θέλεις, τα βάζεις κατάψυξη πριν φουσκώσουν. Όταν θα θες να τα ψήσεις θα τα βγάλεις να τα βάλεις στο ταψί, θα τα καλύψεις με μεμβράνη και θα περιμένεις να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου και να τα δεις να φουσκώσουν λιγάκι, μετά θα τα αυγωσεις και θα τα ψήσεις κανονικά.
Ιουλία Πάτσαλη @cook_35056434
@lianaki καλησπέρα! Να ρωτήσω κάτι...Τα έκανα αλλά δεν μου βγήκαν όπως στη φώτο σας
Τι λάθος έχω κάνει??? Θα σκάσω...
Τι λάθος έχω κάνει??? Θα σκάσω...
lianaki @lianaki
@@cook_35056434 μήπως δεν μπήκε αρκετό βούτυρο ανάμεσα στα φύλλα;;
Μήπως δεν τα αφήσατε να φουσκώσουν;
Μήπως δεν τα αφήσατε να φουσκώσουν;
Ιουλία Πάτσαλη @cook_35056434
@lianaki για το βούτυρο σκέφτηκα κ εγώ γιατί στα 100γρ μου περισσέψε κιολας κ μου έκανε εντύπωση. Από φούσκωμα είμαι ακριβώς μέσα στους χρόνους που είπατε. Σας ευχαριστώ πολύ! Θα την ξανακάνω τη συνταγή σίγουρα γτ γευστικά είναι πολύ ωραια...
lianaki @lianaki
@cook_35056434 εγώ φαντάσου ότι είχα βάλει 120 γρ.
Αυτό είναι που θα κάνει τα φύλλα να ξεχωρίσουν στο ψήσιμο και θα κάνει την χαρακτηριστική κυψελωση που έχουν τα κρουασάν.
Αυτό είναι που θα κάνει τα φύλλα να ξεχωρίσουν στο ψήσιμο και θα κάνει την χαρακτηριστική κυψελωση που έχουν τα κρουασάν.
Ελευθερία Παπαϊωάννου @Eleftheria96
Δοκίμασα αυτή την καταπληκτική συνταγη-μεθοδο. Πρόσθεσα 200 γρ βούτυρο περίπου. Είχα δει παρόμοια συνταγή στο πιντερεστ όπου αναφέρεται ότι αφού στρώσεις τα φύλλα στον δίσκο μπορείς είτε να τα βάλεις στην κατάψυξη για λίγο είτε να τα αφήσεις όλο το βράδυ στην ψύξη. Έκανα το δεύτερο για να τα ετοιμάσω και να τα ψήσω σήμερα το πρωί, να τα πάω ζεστά για κέρασμα. έγιναν ανάρπαστα! Γέμισα τα μισά με σοκολάτα γάλακτος ιόν (πλάκα) και τα υπόλοιπα με λουκάνικακι και γραβιερα-καμεμπερ. Το πέρασμα με το βούτυρο στο τέλος μετά το ξεφουρνισμα απαραίτητο για να γυαλίσουν! Ευχαριστούμε για την τέλεια συνταγή, θα επανελθω στο μέλλον με cooksnap!
