Σχόλια για
Ψωμί με μπύρα (χωρίς μαγιά)
Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira
Το συγκεκριμένο ψωμί το φτιάχνω συνέχεια. Είναι πολύ νόστιμο, δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα υπόλοιπα ψωμιά. Εγώ όμως επειδή μου αρέσει το πολύσπορο, βάζω διάφορους σπόρους, η συνταγή είναι στο προφίλ μου #πολύσπορο ψωμί μπύρας.
Sitronella @Sitronella
ακριβώς έτσι, δεν έχει να ζηλέψει τίποτα. Θα τσεκάρω σίγουρα τη συνταγή σου!
sakira @cook_9176528
Να κάνω μια ερώτηση ;πρώτα από όλα έχω φουρνακι μικρό φοιτητικό το έψησα στους 200 αντιστάσεις σε προθερμασμένο φούρνο στο 40λεπτο μου πήρε κ φούσκωσε να σημειώσω ότι το κανα σε μιας χρήσης μακρόστενη του κέικ φόρμα ,μέσα μου κρατάει το ξανάβαλα για δέκα Λέπτα αλλά άρχιζε ν παίρνει πλ από κάτω .κανω κάτι λάθος η έτσι είναι μέσα ;
Sitronella @Sitronella
Όταν λες «σου κρατάει μέσα» εννοείς πως δεν είναι εντελώς ψημένο φαντάζομαι.
Η αλήθεια είναι πως δεν ξέρω πώς ψήνει το φουρνακι. Πιθανώς να θέλει χαμηλότερη θερμοκρασία και περισσότερο χρόνο. Θα πρέπει να έχει ωραίο χρωμα και να ακούγεται σαν κούφιο όταν το χτυπάς από κάτω.
Η αλήθεια είναι πως δεν ξέρω πώς ψήνει το φουρνακι. Πιθανώς να θέλει χαμηλότερη θερμοκρασία και περισσότερο χρόνο. Θα πρέπει να έχει ωραίο χρωμα και να ακούγεται σαν κούφιο όταν το χτυπάς από κάτω.
sakira @cook_9176528
Αυτό είναι πήρε από έξω απλά μέσα είναι ψιλό νωπό ,παρόλα αυτά σα γεύση ήταν τέλειο έβαλα πάπρικα θα δοκιμάσω σε χαμηλότερη θερμοκρασία γιατί το φουρνακι δε είναι δικό μου για να ξέρω πως συμπεριφέρεται !ευχαριστω πολύ θα επιστρέψω με την καινούργια προσπάθεια
ΕΦΗ ΠΡΕΝΤΖΑ @cook_20180891
Έφτιαξα το ψωμι ακριβώς όπως στη συνταγη αλλά είναι κάπως πικρό. Είναι λογω της μπύρας η μπορεί να έκανα κάτι λάθος??
Sitronella @Sitronella
Αν η μπυρα που χρησιμοποίησες είναι αρκετά πικρή τότε φταίει αυτό. Μπορείς άλλη φορά να προσθέσεις παραπάνω ζάχαρη αν η μπυρα σου είναι δυνατή
sidarieva @corfucook
Η αλήθεια είναι ότι το έφτιαξα μόνο γιατί εμπιστεύομαι απόλυτα τη sitronella( φιλια Στελλα!!!) αλλά τελικά είναι εκπληκτικό. Δεν το περίμενα ποσο ωραίο θα ήταν!!! Το εύκολο δεν συζητιέται αλλά είναι ακριβώς σαν κανονικό ψωμί. Επόμενη δοκιμή ως «ζύμη» πίτσας και πολύσπορο. Ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή!!!!
Sitronella @Sitronella
Τα φιλιά μου Εύα!!! Πολύ καιρό έχουμε να τα πούμε. Χαίρομαι πάρα πολύ που το δοκίμασες (ευχαριστώ και για την ψήφο εμπιστοσύνης!) και πιστεύω θα είναι πολύ ωραίο σα ζύμη πίτσας. Αν έχει περισσέψει κανα κομμάτι θα χαρώ να δω και φωτογραφία!
Nina Cristy @ninaxanthou
Για 2 μερίδες, 2 ψωμάκια δηλαδή, να βάλω και δεύτερη μπύρα ή αρκεί η μία;
