Σχόλια για
Κανταΐφι
MARA! @MARA_cooking
Πεντανόστιμο!!!!\r\nΈβαλα μέσα και ψιλοκομμένο φυστίκι Αιγίνης..Έγινε ανάρπαστο!!
Vai @cook_8456956
Όχι πως δεν ήταν καλό..Καλό ήταν αλλάάάά..είχε κάποια θεματάκια...Έτσι που λέει τις θερμοκρασίες κανταιφιού και σιροπιού ήρθε και το ήπιε όλο και δεν έρρεε καθόλου το σιροπάκι..Ακόμα λάσπωσε απο τη μέση και κάτω το κάθε κομμάτι..Επίσης ενώ έβαλα 250γρ. βούτυρο και όχι σχεδόν 500γρ. γιατί μου φάνηκαν υπερβολικά και πάλι ήταν ποοολύύύ λιπαρό και σου έμενε η λιπαρότητα στο στόμα μετά το τέλος κάθε μπουκιάς.Ειδικά τώρα το χειμώνα εννοείται εκτός ψυγείου το κανταίφι νιώθεις στη γλώσσα το πηγμένο βούτυρο...Το ατού όμως που σημείωσα είναι ότι κριτσάνιζε ευχάριστα η κορυφή του κάθε κομματιού απο το βούτυρο προφανώς.Εν τέλει ψάχνω ακόμα το \"ιδανικό\"κανταίφι!!!!
Vai @cook_8456956
Επίσης ξέχασα να αναφέρω ότι μου έμεινε σχεδόν η μισή ποσότητα γέμισης και δεν ξέρω τι να την κάνω...Λάθος αναλογίες και έπρεπε να το φανταστώ γιατί πως μισό κιλό φύλλο κανταίφι να τυλίξει πάνω απο μισό κιλό γέμιση (μέσα η ζάχαρη η φρυγανιά τα μπαχαρικά και 500γρ. καρύδια)??????????????
lenale @cook_8459878
Σούπερ τα κανταϊφάκια!!!!Δεν πρόσθεσα ξύσμα λεμονιού και έβαλα γύρω στα 100γρ καρύδια.
erg@ @cook_8467953
αν και δεν ειχα χρονο να κανω το καταιφι σε ρολακια,αλλα το εκανα σαν πιτα..κατω κ πανω φυλλο κανταιφι κ στην μεση την γεμιση..εγινε πολυ νοστιμο...σιροπακι εκανα το απλο με νερο κ ζαχαρη.ευχαριστουμε για την καλη συνταγη..
paradeisoula @cook_8477522
Νόστιμο το κανταϊφι αλλά μάλλον ήταν λάθος οι αναλογίες. Μου περίσεψε η μισή γέμιση.Αν το φτιάξετε να βάλετε λιγότερη γέμιση και λιγότερο βούτυρο (τα μισά απ΄ ότι λέει) ή 1 κιλό κανταϊφι.
dtheo @cook_8469007
Πολύ καλή η συνταγή, αν και δεν την πέτυχα πρώτη φορά από την άποψη ότι έβαλα λίγη γέμιση σε κάθε κομμάτι, οπότε μου μεινε λίγη στο τέλος...
Little Ruth @cook_8482265
Όντως περίσσεψε αρκετή γέμιση αλλά δεν το θεωρώ αρνητικό γιατί τίποτα δεν πάει χαμένο. Και βούτυρο έβαλα και γω 250 γρ. και ήταν αρκετά. Το μόνο που θα ήθελε ήταν λίγο παραπάνω σιρόπι, το μισό παραπάνω, ίσα ίσα για να ρέει λίγο. Κατά τ\' άλλα πολύ νόστιμο βγήκε, πολύ ωραία συνταγή.
nada @cook_8448916
Κορίτσια,να εξηγήσω γιατί το κανταίφι σε μερικές δεν πέτυχε.1.τα υλικά της γέμισης είναι σωστά,άν θέλουμε να τρώμε κανταίφι με γέμιση και όχι σχεδόν μόνο τα...\"μαλλιά\"του κανταιφιού.2.Το βούτυρο είναι στη σωστή ποσότητα,γιατί άν δεν περιβρέξουμε με όλο αυτό το βούτυρο το κανταίφι μας,δεν θα \"αδιαβροχοποιηθεί\",δεν θα ψηθεί σωστά και στο σιρόπιασμα θα λασπώσει απο κάτω και απο επάνω θα είναι σκληρό-στεγνό.3.Οταν το γλυκό ψηθεί σωστά,με τα σωστά υλικά και σιροπιαστεί όπως πρέπει,ΔΕΝ υπάρχει περίπτωση να \"νοιώθεις\"το βούτυρο παγωμένο κλπ όταν το τρώμε.
voula24 @cook_8481548
καταπληκτικη συνταγη!μπραβο!υπεροχη!η μονη αλλαγη που κανα ειναι οτι εβαλα λιγοτερο βουτυρο και στο σιροπι εβαλα 4 μιση ποτηρια νερο κ μισο κιλο ζαχαρη!κ ολα τα υπολοιπα τα τηρησα κατα γραμμα!γινανε πολυ σιροπιαστα!
madame bovary @cook_8490915
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ,
Εχω να ομολογησω πως εκανα εγγραφη για να καταφερω να σχολιασω την συνταγη....Εχω να πω οτι ειναι πραγματικα απεριγραπτη ακομα και οι δικοι μου και κυριως η μητερα μου και η γιαγια μου, χρονια μαγειρισσες και απεριγραπτα γλυκατζουδες, ξετρελαθηκαν με την συγκεκριμμενη συνταγη. Γι'αυτο και βαθμολογω με τα 5 πιρουνακια. Το μον που εχω να αναφερω στους επομενους που θα πειραματιστουν με αυτη την συνταγη, να χρησιμοποιησουν 1 κιλο καταιφι και οχι μισο.. Σ'ευχαριστουμε για την ομορφη συνταγη σου..
Εχω να ομολογησω πως εκανα εγγραφη για να καταφερω να σχολιασω την συνταγη....Εχω να πω οτι ειναι πραγματικα απεριγραπτη ακομα και οι δικοι μου και κυριως η μητερα μου και η γιαγια μου, χρονια μαγειρισσες και απεριγραπτα γλυκατζουδες, ξετρελαθηκαν με την συγκεκριμμενη συνταγη. Γι'αυτο και βαθμολογω με τα 5 πιρουνακια. Το μον που εχω να αναφερω στους επομενους που θα πειραματιστουν με αυτη την συνταγη, να χρησιμοποιησουν 1 κιλο καταιφι και οχι μισο.. Σ'ευχαριστουμε για την ομορφη συνταγη σου..
stephisp @cook_8467859
Καταπληκτικο !! Πρόσθεσα στην γέμιση λίγη μαστίχα χίου και στο σιρόπι λίγο ροδόσταγμα στο τέλοσ!!!!!!
nada @cook_8448916
Το γεγονός ότι σου ζαχάρωσε icecream fan οφείλεται στους εξης λόγους.Δεν έβαλες γλυκόζη(τη βάζουμε για να μη ζαχαρώνει το γλυκό και να \"κόβει\" κάπως τη γλύκα).Αφού αφαίρεσες τη γλυκόζη έπρεπε να βάλεις χυμό λεμονιού που δεν έβαλες.Επίσης άν βράσεις το σιρόπι περισσότερο απο 5 λεπτά,πυκνώνει πολύ και ζαχαρώνει..
Argyrw030509 @Argyrw030509
Έκανα σήμερα την συνταγή σου και ένα έχω να πώ...είναι κ α τ α π λ η κ τ ι κ ή!!!
Τα παιδιά έφαγαν απο 2 κομμάτια!!!
Μπράβο!!!
Ευχαριστώ που την μοιράστηκες μαζί μας!!!
Τα παιδιά έφαγαν απο 2 κομμάτια!!!
Μπράβο!!!
Ευχαριστώ που την μοιράστηκες μαζί μας!!!
Argyrw030509 @Argyrw030509
Τρείς φορές προσπάθησα να ανεβάσω φωτό και δεν τα καταφέρνω,την έβαλα φωτό προφίλ,για να το δείς!!!
Μπράβο και πάλι!!!
Μπράβο και πάλι!!!
Maraki Directioner @cook_8512610
πολυ νοσιμο!!!!!!!!!!! Μου πετυχαν και αρεσαν σε ολους!!!! Μονο που εγω τα εκανα μπουκιτσες και εβαλα φυστικι αιγινης. Τα εχω δοκιμασει και με καρυδι και ηταν εξισου νοστιμα!!!!!!!! Μπραβο σου τελεια συνταγη
