Σχόλια για
Σάμαλι Πάρου
ΒΟΡΕΙΟΣ ΑΝΕΜΟΣ @cook_8458531
ΕΧΩ ΜΙΑ ΕΝΣΤΑΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΟΣΟ ΑΦΟΡΑ ΤΟ ΣΑΜΑΛΙ.ΤΟ ΣΑΜΑΛΙ ΕΙΝΑΙ ΑΡΑΒΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΘΙΣΤΑ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΑΠΛΑ ΑΛΛΑ ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ ΚΑΙ ΤΑ ΠΙΟ ΔΥΣΚΟΛΑ ΓΛΥΚΑ.ΕΧΕΙ ΠΟΛΛΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΚΑΙ ΠΟΤΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΕΣ ΚΑΙ ΤΕΤΟΙΑ.ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΣΕ ΙΔΙΕΤΕΡΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΦΟΥΡΝΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΟΣΟ ΑΦΟΡΑ ΤΑ ΓΡΑΔΑ ΤΟΥ.ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
golfo @cook_8452627
ΒΟΡΕΙΟΣ ΑΝΕΜΟΣ ξερω οτι το σαμαλι ηταν παραδοσιακο γλυκο της Μικρας Ασιας ,αλλα ανεξαρτητως προελευσης κι εγω σπανια εχω φαει καλο σαμαλι εως οτου επεσε στα χερια μου μια συνταγη παλια και αφου τη δοκιμασα πρωτα εγω την εχω γραψει στις συνταγες οπως ειχα υποσχεθει με τιτλο ΣΑΜΑΛΙ ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟΥ ΣΜΥΡΝΗΣ σε λιγες μερες θα μπορεις να τη δεις,αλλα η γνωμη μου ειναι να κανεις τη δοκιμη να τη φτιαξεις.Ξερεις τα γουστα τον ανθρωπων δεν ταιριαζουν παντα.
golfo @cook_8452627
ΒΟΡΕΙΟΣ ΑΝΕΜΟΣ επειδη ειμαι απο ηπειρο και δε φημιζομαστε για το σαμαλι για αυτο το λογο αγορασα αυτο το βιβλιο που πιστευω εχει καλες συνταγες.ευχαριστω για τα σχολια ειναι χρησιμο να μη ξεχναμε την παραδοση.Αλλα οταν μπει η συνταγη μου στη σελιδα οποιος θελει ας τη δοκιμασει αλλωστε για να την κανεις κι εσυ πεντε φορες κατι καλο θα εχει εν συγκριση με αλλες.
ΒΟΡΕΙΟΣ ΑΝΕΜΟΣ @cook_8458531
golfo ΕΤΣΙ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΤΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΜΑΣ,ΓΙΑΥΤΟ ΔΕΝ ΑΣΧΟΛΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟΥΡΤΕΣ ΚΑΙ ΠΑΣΤΕΣ.ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ ΠΟΥ ΘΑ ΤΗ ΦΤΙΑΞΩ ΟΠΟΣΔΗΠΟΤΕ.ΜΕ ΑΓΑΠΗ korots1
cuoco @cook_8483650
αφου δεν δεχεσαι το συνδυασμο baking powder και σοδας, γιατι τον εχεις στη συνταγη σου? σε ρωταω γιατι μαλλον μπερδευτηκες. εχω κανει τη συνταγη σου αλλα χωρις το baking powder και ειναι υπεροχη παντως
nanat @cook_8488018
Εξίσου σημαντικό με το γράψιμο της συνταγήΣ είναι κ το μέγεθος του ταψιου το οποίο τις περισσότερες φορές το παραλείπετε. Μπορεί κάποιος να μου πει τι μέγεθος ταψιου χρησιμοποιεί για αυτό το γλυκό;
pontikaki1985 @cook_8498980
Χθες το έφτιαξα. Ούτε εγώ έβαλα baking soda. Αλλά μήπως τελικά χρειάζεται;; Αν κι εγώ νομίζω πως δεν το πέτυχα, πήρα πολύ θετικά σχόλια απ'όλους. Μήπως το παράψησα;; Παραθέτω και τις φωτογραφίες μου :-)
nanat εγώ το έκανα σε ταρτιέρα 28-30 cm. Θα την μετρήσω σήμερα και αύριο μπορώ να σου πω πόσο ακριβώς είναι.
nanat εγώ το έκανα σε ταρτιέρα 28-30 cm. Θα την μετρήσω σήμερα και αύριο μπορώ να σου πω πόσο ακριβώς είναι.
