Σχόλια για
Τυροκαυτερή σπιτική
Ναυσικά @nafsika
Η τυροκαυτερή βγήκε πολύ ωραία, μόνο που επειδή χρησιμοποίησα φέτα Καλαβρύτων, η οποία είναι αρκετά σκληρή, η τυροκαυτερή βγήκε κάπως στεγνή και σφιχτή. Πάντως έβαλα λίγο γάλα και το πρόβλημα λύθηκε!
Athanasia @cook_8449452
Εμείς τη θέλουμε σταθερή και όχι νερουλή, συχνά μάλιστα την κάνω με καρύδι για να σφίξει κι άλλο και να αποκτήσει άλλη γεύση (γίνεται πιο παχυντική όμως).
Για να\'ναι πιο αραιή η υφή της να βάζεις περισσότερο γιαούρτι και όχι γάλα. Γίνεται θαυμάσια και με κατίκι Δομοκού (100γρ.φέτα-100γρ κατίκι), που καταλήγει πιο χαμηλοθερμιδική έτσι αφού το κατίκι έχει μόνο 10% λιπαρά ενώ η φέτα (αναλόγως) ~35%...
Για να\'ναι πιο αραιή η υφή της να βάζεις περισσότερο γιαούρτι και όχι γάλα. Γίνεται θαυμάσια και με κατίκι Δομοκού (100γρ.φέτα-100γρ κατίκι), που καταλήγει πιο χαμηλοθερμιδική έτσι αφού το κατίκι έχει μόνο 10% λιπαρά ενώ η φέτα (αναλόγως) ~35%...
Athanasia @cook_8449452
Επειδή το multi μου χάλασε (ΚΑΙ αυτό, γκρρρρ τελευταία όλα χαλούν), έκανα την τυροκαυτερή τρίβοντας τα κομμάτια φέτας αρχικά με τα χέρια και μετά πατώντας με το πιρούνι. Μια χαρά έγινε κι έτσι και καθόλου δύσκολη. Δεν είναι απαραίτητο το μηχάνημα λοιπόν! Χειροποίητη!!!
mariposa @cook_8450436
Αθανασία και εγώ την έχω κάνει έτσι, το ίδιο είναι στη γεύση απλά δεν λιώνουν τόσο τα υλικά. Πολύ ωραίά πάντως!!
τσιγαρο @cook_8449085
Εγω την φτιαχνω με ελαφρως ψημενες καυτερες πιπεριες τσαουλιά (κέρατα) κ μαλακη φετα- βαζω 5, γιατι τυροκαυτερη κ τζατζικι ειναι must!!!!!
christin2 @cook_8466084
Συμφωνώ με το \"τσιγάρο\" απο πάνω.Παραλείπω τη φρυγανιά, μαλακή φέτα, 4-5 καυτερες πιπεριες κέρατα [ωμές όπως είναι αλλά βγάζω τα σπόρια τους στο πλύσιμο] και όλα μαζί τα υλικά στο μούλτι.τις πιπερίτσες τις ψιλοκόβω πριν τις ριξω μεσα για να γινουν αλοιφή και να μην τις \"μασάμε\".Τέλειο αποτέλεσμα και για τραπέζι και για ουζάκι
Wendy @wendy_9
Εγω τηγανιζω τις πιπεριες, τις ξεφλουδιζω και προσθετω στο multi και το λαδι μεσα στο οποιο τηγανισα τις πιπεριες. Special μεζεδακι!
anastasia.psarra @cook_8480327
πολυ ωραια γευση! Εβαλα λιγο παραπανω καυτερη πιπερια και εγινε εξτρα σουπερ!
ritaki913 @ritaki913
υπεροχηηηη!!!!την εφτιαξα και ολοι ξετρελαθηκαν!!!!!με την φρυγανια παιρνει πιο ωραια υφη νομιζω...την εκανα ακριβως και σε ανντιθεση με αλλες που χω δοκιμασει βγηκε εξαιρετικη!!μπραβο!!ευχαριστουμε για τη συνταγη!!
elenicy @cook_8497294
Νοστιμότατη! Άρεσε σε όλους! Καμία σχέση με αυτές τις άγευστες που πουλάνε στο εμπόριο (τουλάχιστον στην Κύπρο)
ggr @george
\"Athanati\" η συνταγή της athanasia, πραγματικά πολύ-πολύ πετυχημένη η τυροκαυτερή !!!
Ναι, δεν έχει καμία σχέση με τις τυποποιημένες του εμπορίου, ούτε όμως και με μία σειρά άλλες, προηγούμενες απόπειρές μου.
Πολύ καλή.
Ναι, δεν έχει καμία σχέση με τις τυποποιημένες του εμπορίου, ούτε όμως και με μία σειρά άλλες, προηγούμενες απόπειρές μου.
Πολύ καλή.
kalamaraki @cook_8455052
Πως ενώ την έχω φτιάξει άπειρες φορές να μην έχω βαθμολογήσει....5 Πηρουνάκια από εμάς. Παρέλειψα την φρυγανιά κ έβαλα γιαούρτι κ νερό να αφρατέψει. Σήμερα έκανα κ μια μικρή έκδοση χωρίς καυτερή πιπεριά για την μικρή μου κ την υπόλοιπη με δυο καυτερά πιπέρια πράσινα κ μπούκοβο χε χε Ευχαριστούμε πολύ
tzoulitsa @tzoulitsa
Παρέλειψα την φρυγανιά και έβαλα μισή φέτα,μισό κατίκι,πολύ ωραία βγήκε!
